重视4大健康“基石”

作者：来源：时间： 2009-05-12 11:47:53

病毒杂交、变异，甲型H1N1流感病毒横空出世！病毒太嬗变了，以后还会有什么样的怪异病毒问世，肆意地来威胁我们生命？这次被新病毒感染的人，有的病得很轻，有的甚至没有出现症状，成为隐性病人，为何会如此？是他们自身的免疫力战胜了病毒！提升免疫力，可以不变应

　　(2)把握好有氧运动的度

　　专家介绍“适度运动”的方法是——每次大约做30分钟中等强度的运动，每周保证做3次，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。

　　晚餐后散步，也是适合的。每周如能疾走5次，每次45分钟，能使患病的几率下降50%。

　　如何把握运动的度？运动时心跳要以高于安静状态下50%为适度，通常健康成年人有氧运动的心跳在110-130次/分左右，儿童在100-110次/分左右。

　　活动时，如果感觉到吃力，超出了平常的承受能力，要及时调整。

　　基石之二：均衡营养

　　采访专家：南京医科大学营养与食品卫生学系莫宝庆副教授

　　1.“健康卫士”不能营养不良

　　构建免疫细胞和免疫球蛋白的原料，都来源于食物中的营养物质。

　　(1)健康状态时：

　　细胞不断地新陈代谢，如中性粒细胞的寿命很短，成熟上岗后，只能呆上2～4天，就开始衰老了。

　　所以，唯有保证营养，才可保证免疫细胞的正常更新与产生。

　　(2)机体生病时：

　　如果遇到病原体入侵，免疫细胞会成批地在战斗中牺牲,所以生病时，更要保证营养物质的供应，以保证“增援部队”能源源不断地杀上前线。

　　2、营养素一样不能缺

　　免疫大军所需的粮草品种，一样也不能或缺。

　　(1)蛋白质蛋白质是建造机体细胞的“原料”，更何况免疫中最具战斗力的“免疫球蛋白”，本身就是蛋白质。成人若缺了，第一道防线——皮肤与粘膜抵抗力就会降低；婴幼儿若缺了，产生免疫球蛋白的能力就会受到损害。

　　(2)维生素A调查资料显示，维生素A缺乏的儿童容易反复感冒和腹泻。

　　这是因为维生素A能调节细胞的合成，对细胞的分化、组织更新有一定影响。如果机体缺维生素A，很难维持呼吸道、消化道上皮粘膜层的完整性，粘膜中白细胞溶菌酶的含量也显著降低，这样就削弱了第一道防线——天然屏障的作用。

　　维生素A缺乏时，体内外周血中的T细胞总数减少、白细胞数目明显降低。

　　(3)维生素C

　　研究发现，白细胞中含有丰富的维生素C，并随摄入量的增加而增加。当机体在急性和慢性感染时，白细胞内维生素C的含量急剧减少。如果平时摄入充足，在生病时，白细胞仍保持着较强的战斗力，病人就会病情轻，病程短。

　　维生素C促进免疫球蛋白的合成，淋巴母细胞的生成，以及促进干扰素的产生，干扰素可干扰病毒mRNA的转录，抑制新病毒的合成。

　　(4)维生素E 维生素E参与蛋白质的合成。

　　(5)锌锌可通过调节DNA、RNA聚合酶的活性，调节细胞的增殖、分化。

　　(6)铁机体缺铁时，可干扰细胞内核酸的合成，从而使免疫细胞数目减少。铁缺乏还可影响体内含铁酶的活性，使吞噬细胞的杀菌活性降低。

　　3、不要过于依赖药补

　　药补会降低机体从食物中吸收营养素的能力，如果药一停，就容易出现营养素及相应成分的缺乏。

　　营养素虽不能少，但也不能多，多了也会出问题。如，维生素E过量时，机体的免疫反应反会受到抑制。吃天然食物，一般不会引起建立和维持机体免疫功能所需原料的缺乏或过量。

　　而进补营养补充剂，可导致摄取过多的发生；可减少其他有益于机体免疫功能生物活性物质的摄取；会影响机体正常的调节作用。

　　4、影响免疫力的食物

　　(1)有助于提高免疫力的食物：胡萝卜、白萝卜、大蒜、茄子、核桃、玉米、黑芝麻、花生、鱼类、黄豆、生姜、辣椒、葡萄酒、木耳、银耳、苹果、果醋、蘑菇、大枣、猕猴桃、山楂、海带、牛肉、羊肉等。

　　(2)不利于提高免疫力的食物：粉丝、方便面、羊肉串、松花蛋、油炸食物、酒等。如喜食过咸食物，则可致唾液分泌少，减少尿体排出，使细胞的渗透性加强，微生物易进入。

　　我们平时饮食，要“品种丰富，均衡饮食”；“什么都吃、适可而止”。

　　基石之三：充足睡眠

　　研究表明，“睡眠是一种进化，可促使动物保护自己，免受疾病的伤害”。

　　1、充足睡眠时间：

　　人每天应保持7至8小时睡眠，如有条件，每天辅以半小时至1小时的午睡，将更有益于健康。

　　2、影响免疫的机理

　　(1)充足睡眠的好处

　　A、睡眠因子：研究表明，人睡眠时，大脑里会产生一种睡眠因子——胞壁酸，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而提高人体抗病能力。若有了小病小痛，美美地睡上一觉后，醒来后感觉好多了，就是这个原因。

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