秋季想护肺这些食物必不可少

作者：来源：《生命时报》时间： 2016-10-25 09:16:24

秋季算是一年中最干燥的季节了，这让我们娇嫩的肺部备受折磨，易出现咳嗽等问题。饮食上，适当多吃以下润肺食物，能让你的护肺工作事半功倍。用三蔬白萝卜，化痰止咳。秋天好发感冒、支气管炎等，均可出现咳嗽、

　秋季算是一年中最干燥的季节了，这让我们娇嫩的肺部备受折磨，易出现咳嗽等问题。饮食上，适当多吃以下润肺食物，能让你的护肺工作事半功倍。　　用三蔬　　白萝卜，化痰止咳。秋天好发感冒、支气管炎等，均可出现咳嗽、痰多等症状，用白萝卜煮水、白萝卜炖肉都是不错的选择。中医认为，肉补益，弊病是易生痰，白萝卜则能化痰以消之，荤素搭配，补而不腻。　　莲藕，降燥止渴。秋令时节，正是鲜藕应市之时，吃藕能起到养阴清热、润燥止渴的作用。用藕榨汁，添加适量的蜂蜜饮用，或吃些莲藕炒百合，对减轻秋季多发的肺燥干咳效果很好。　　南瓜，润肺益气。南瓜含丰富的胡萝卜素和碳水化合物，秋天适当多吃，有润肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有温胃、润肺、益气、补虚的功效，尤其适合晚秋天凉时节食用。　　食三果　　雪花梨，个大清肺热。雪花梨呈黄绿色，肉质细脆，汁多味甜。市面上常见的梨中，它的个头最大。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺的功效。用雪花梨加川贝、蜂蜜或冰糖等制成雪梨膏、梨糖浆等，对治疗支气管炎有一定的疗效。　　枇杷，润肺止咳。枇杷具有润肺下气、清热止渴的功效，是肺热咳嗽最佳的保健水果，不但能止咳，还能增加食欲，提高人体正气。枇杷的食用方法较多，生吃酸甜可口，也能与白梨一起煮汤，润肺止咳。　　柚子，理气化痰。柚子被称为“天然水果罐头”，含有多种维生素和矿物质、有机酸，有助于预防感冒、促进胃肠道消化。中医认为，柚子具有理气化痰、润肺清肠等功效，是预防秋季痰多、咳嗽的佳品。除了吃新鲜的柚子外，现在很流行的蜂蜜柚子茶就有良好的养肺润燥作用，还能美容养颜，但应注意蜂蜜别放得太多。　　饮三茶　　百合茶，润肺安神。百合具有提高免疫力，抗病毒的作用，可预防感冒、肺炎，改善肺部功能。中医把百合作为中药，用于慢性肺虚证，比如时常咳嗽或久咳的患者。取干百合10克（鲜品加倍）、绿茶6克，加清水，煮开后改用小火，15分钟后停火，代茶饮用，具有清心安神，润肺止咳的功效。　　银耳茶，润肺养胃。银耳味甘、性平，既有补脾开胃的功效，又有滋阴润肺的作用。取银耳15克，水泡发后煮烂，加入适量冰糖，制成的银耳茶具有滋阴润肺、养胃生津的功效，主治肺阴不足引起的干咳或咯血，午后或有潮热、盗汗等。不过，风寒咳嗽及感冒初起者最好别喝。　　乌龙茶，减肥降脂。李时珍《本草纲目》云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。乌龙茶有消食去腻、减肥轻身、降血脂等功效。秋季常饮乌龙茶，可预防“贴秋膘”后补益过度，超重肥胖等问题。　　喝三粥　　大米粥，健脾养胃。大米具有补中益气、滋阴润肺的作用。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因而肺阴亏虚所致的咳嗽者，可早晚喝些大米粥。　　糯米粥，补脾益肺。中医认为，脾胃喜暖，秋季渐冷容易伤脾胃，而糯米是补脾胃、益肺气之谷。秋季早餐喝碗杏仁川贝糯米粥，能补脾胃、益肺气。做法是：取杏仁50克、川贝25克、糯米50克。把杏仁、川贝洗净，加适量水煮约1小时，捞去药渣，再放入糯米，煮约30分钟即可。　　粳米粥，养五脏止烦渴。粳米可补脾胃、养五脏。秋燥时可喝点蔗汁粳米粥，能缓解肺热咳嗽。做法是：取鲜甘蔗汁150毫升，粳米100~150克，将粳米煮至将熟时，倒入鲜蔗汁同煮3~5分钟，即可食粥。

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