霜降：补冬不如补霜降

作者：来源：新浪健康综合时间： 2016-10-21 09:57:24

霜降，二十四节气之一，含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。霜降三候【豺乃祭兽】此节气中豺狼将捕获的猎物陈列后再食用；【草木黄落】大地上的树叶枯黄掉落；【蜇虫咸

霜降，二十四节气之一，含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。　　霜降三候　　【豺乃祭兽】此节气中豺狼将捕获的猎物陈列后再食用；　　【草木黄落】大地上的树叶枯黄掉落；　　【蜇虫咸俯】蛰虫也在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。　　各地霜降习俗盘点　　作为传统的二十四节气之一，民间自然有很多风俗活动，不过，这些习俗随着地域的差异而有所不同，但无论怎么变化，种种趣味盎然的霜降习俗都是人们对身体健康、家庭兴旺的美好祈盼。在你的家乡，霜降时节都会做什么？　　①霜降要吃红柿子　　北方不少地区会在霜降前后吃红柿子，有句老话说“霜降到，吃柿子”，此时的柿子通畅已经完全成熟，子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子属于应时当令的食品，有暖胃的功效。在北京地区还会吃菊花火锅跟烤肉，这也是人们根据节气特点，对饮食的调整。　　②闽台吃鸭子　　闽南台湾的民间在霜降这一天，要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句谚语就充分看出闽台民间对霜降这一节气的重视。鸭肉脂肪比较少，几乎各个年龄段的人都可以吃，所以比较适合在霜降进补。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。　　③牛肉、萝卜少不了除了上面说到的鸭子、柿子，另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。看来各地的食俗还真是不一样。　　④广东“打芋煲”、“送芋鬼” 广东高明一带，霜降前则有“送芋鬼”的习俗。据称，当地小孩会以瓦片垒梵塔，在塔里点燃柴禾，待到瓦片烧红后，毁塔以煨芋，叫做“打芋煲”，随后将瓦片丢至村外，称作“送芋鬼”，以祛除不祥。　　⑤办菊花会　　当此时节，登高望远、赏菊花仍然是霜降这一节令流行的雅事。菊花在古代即被视为“候时之草”，是生命力的象征。霜降时节秋菊仍然盛开，国内很多地方要在这时举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的重视与喜爱。　　　霜降养生提示 “霜降”是秋季向冬季过渡的起始阶段，民间有谚语“补冬不如补霜降”。因此，这是养生的好时节，那么此时究竟该如何养生？又有哪些需要注意的事项呢？　　①补霜降，从饮食开始养生进补离不开食物，霜降时期在饮食方面要注意少吃如生姜、大蒜、辣椒、火锅、烧烤等辛辣刺激的食物，秋季干燥，如果再吃以上食物更加容易上火。建议多吃一些苹果、石榴、柚子、山楂等酸味水果。酸味可以收敛肺气，预防感冒。除以上水果，这个时节还适宜吃柿子和板栗等食物。柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子味甘、味涩，具有收敛作用，因此，中医认为柿子具有清热润燥、养肺化痰、止渴生津、健脾的功效。在此提醒，糖尿病患者、胃功能低下者不能食用，过度劳累、疲劳的情况下不宜吃柿子。霜降吃栗子主要有两个功能。其一，板栗具有健脾养胃的功能，脾胃为后天之本，气血生化之源，健脾开胃，气血调畅之后自然可以治疗气血亏虚。除此之外，板栗有一定的补肾作用，中医认为肾为先天之本，对人体免疫力有一定的增强作用，同时也有一定的抵御风寒作用。建议大家在食用板栗的时候可以选择炖食，这样板栗的营养价值会达到最高。　　②补霜降，不忽视保暖霜降到来，天气变冷，大多数人想着可以早睡晚起从而达到“补”的效果。然而，霜降时节早睡早起最为适宜。除了作息时间，霜降时节保暖至关重要。霜降时节天气越来越冷，一些中老年人更容易受到心脑血管高危因素的影响，从而引发一些疾病。霜降时节保暖主要在两方面，首先是腰腿以下的保暖，其次就是胃部的保暖。而对于天气较冷时，不可再“春捂秋冻”，但也不宜突然穿得过厚，要逐步增加衣物，从而达到保暖效果。　　③补霜降，锻炼不能停霜降到来，必要的锻炼不能停，但是霜降锻炼有一定的技巧。人的体温恒定，而外界的温度持续下降，在此情况下突然大量运动很容易出现抽筋现象。因此，霜降时锻炼前的热身运动显得尤为重要。老年人在这个时节最佳的锻炼方式为慢跑、慢走。在此特别建议大家可以在每天清晨起床后，坐在地上或者床上，将两腿并拢伸直，然后用手去抓你的脚，再将手伸展开，如此反复几次。这样不仅可以牵拉全身的肌肉，使气血津液全部动起来，还可以预防关节受损。综合北京商报、新华网报道

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