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18桌席少20多道菜 饭店潜规则无处不在

作者: 来源: 时间: 2010-05-07 11:29:13
酒席接近尾声,孩子们串桌吃 我们桌咋没这道菜? 总共少了20多道菜;经交涉,酒店退还500元 酒过三巡,菜过五味,18桌酒席上的菜被消灭殆

酒席接近尾声,孩子们串桌吃

我们桌咋没这道菜?

总共少了20多道菜;经交涉,酒店退还500元

酒过三巡,菜过五味,18桌酒席上的菜被消灭殆尽。每一个到场的客人都吃得差不多了,拍拍鼓鼓的肚子,坐在桌旁划拳、聊天。而孩子们哪里坐得住?这桌串到那桌,挨桌打扫剩菜,专拣喜欢的吃。

忽然,他们不约而同地发现了一个问题:怎么这个桌上的菜,我们那桌没上呢?那个桌上的一道菜,这个桌上咋没有呢?

吃完酒席菜没上齐

3日中午,北碚歇马镇的胡女士一家在位于该镇中心地段的某某大饭店,为刚满月的儿子摆了18桌满月酒,亲朋好友齐来道贺。按照与饭店的协定,每桌酒席598元,统一标准,菜品都是一样的,每桌大约20道菜。

上午11点40分,酒席开始,客人们推杯换盏,吃得很尽兴。大约下午1点30分,酒席接近尾声,客人们有的酒足饭饱后离开,有的则继续猜拳行令、喝酒聊天。有几名客人带来的孩子,见自己桌上喜欢吃的菜没了,就挨个串桌,挑选自己喜欢吃的继续吃。

“咦!这道烧白我们桌上怎么没上呢?”有个孩子跑到别人的桌旁,发现那张桌上剩下的烧白感到很纳闷。接着,几个孩子又串了几张桌后发现,有的菜这张桌上有,那张桌上没有。他们把发现的情况告诉了大人。

“每张桌上的菜都是按照统一标准上的,应该一样的才对呀。”胡女士一家一清点,发现有的桌菜没上齐,差得最多的一张桌上有3道菜没上。总共算下来,18桌酒席,共有20多道菜没上,其中烧白就有12桌没上。

大堂经理:胡说八道

胡女士一家立即找到酒店方讨说法。而对方的解释是,当天客人多,忙不过来,有些桌菜上晚了,并表示马上补齐。而胡女士一家显然不能接受这种解释,因为从酒席开始到临近结束,将近两个小时的时间,菜不可能那时候还没做出来。他们怀疑是饭店趁着酒席多,客人不会挨个清点的心理,有意克扣几道。而且对于酒店方提出的马上补齐的说法,他们也不同意。认为大家都吃饱了,再上也吃不下了。他们要求没上的菜不算钱,总价再打8折,但酒店不同意。

3日下午,记者找到这家大饭店的大堂经理杜女士,向她求证此事的经过。但她却一口咬定,根本不存在菜没上齐的事,“他们喝醉了酒,胡说八道。”杜女士说。

20多道菜退了500元

记者电话联系上胡女士的家人。不一会儿,胡女士的姐姐赶到饭店向杜经理对质。杜经理表示,此事不想再多说,并借口忙走开。胡女士的姐姐证实,后经双方调解,没上的菜品不收钱,20多道菜共退了500多元。

胡女士说,杜经理事后曾就此事向他家敬酒表示歉意,并在当晚新开的几桌酒席宴上又每桌赠送了两道菜。“本来这个事情我们已经原谅他们了,没想到一转眼,她竟然不承认,还背后说我们是‘喝醉了酒,胡说八道’,对此,我很不理解,也很生气。”胡女士的姐姐说。

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