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暴利终结
一直以来，保健品被公认为暴利行业，但实际上以前的暴利空间已经不存在了。
王大宏讲到：“在保健品企业销售额略有增长，利润却连年大幅下滑的背景下，2006年万基、健康元等5家企业曾结成卖场联盟与大型超市议价，以期降低经营成本。比如，当时作为卖场龙头的家乐福最终向保健品联盟称降，将综合进店费下调了14个点，成为有史以来供货商联盟的第一次重大胜利。”
继谈判不久，保健品礼品市场也开始大幅萎缩。保健品行业自发展以来就备受媒体关注，尤以315集中曝光为首。业内人士称，保健品行业处于“妖魔化”时代，而在不规范的市场，讲诚信，自律的企业无疑就相当于自杀。保健品行业在中国经历了从无序到有序的发展，从某种意义上来讲，政策起到决定性的作用。
“政策多变是保健品行业最大的风险因素，如果《食品安全法》不包含保健食品内容，将保健食品按照普通食品管理，将导致更多的安全性隐患和夸大宣传等问题爆发。”王大宏不无忧虑地说。早在食品安全法进入三审阶段均未提及，在他们集体的努力下，终在第四次讨论中出现。
中国消费者协会的一项调查显示，我国70%以上的保健食品存在虚假宣传、夸大宣传的现象，有相当比例的保健品为假冒产品，还有一些保健食品随意加入违禁药物。而群众对保健品的不信任率竟然达到53％，非常不信任则达到了34％。
一方面是人民群众保健养生意识的提高和对保健食品需求的增强，另一方面是保健食品市场产品泛滥、价格混乱、质量堪忧的混乱无序，为此，加强保健食品监管刻不容缓。2月28日经全国人大常委会表决通过的《食品安全法》向人们宣告，国家将从立法层面加强对保健食品的监管。
保健食品可分为两类，一类是具有特定保健功能的食品。即适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。包括调节机体机能的保健食品和营养素补充剂。还有一类是与保健食品成分相同或相似的类保健食品，但未被国家批准为保健食品的产品，准入手续一般为普通食品，如：特殊膳食用食品、强化食品，营养食品等。据统计，我国是全球最大的保健食品生产、消费市场，截至2008年9月，我国共批准保健食品9600多种，年销售额近千亿元。
“由于国内保健品功能只能批27个，国外就很多，所以出现许多保健品功能雷同也在所难免。”顾悦悦和韩京平对此都颇有同感。如，增强免疫力的保健品广告不绝于耳，单调又缺乏创意。值得一提的是，保健行业的新产品研发也是至关重要的一环，碧生源、白兰氏基金、瑞年等保健品企业对此都予以足够的重视。
资本潮涌向谁？
我国营养保健食品市场虽经20年的发展仍然徘徊在起步阶段，尚未形成像食品等强势行业一样的品牌集群，行业集中度较低规模效益不足，而2008年10月28日，酒业品牌巨人五粮液和巨人公司联手，五粮液强势挺进保健酒市场意味着营养保健食品是大型食品企业的新战场，保健行业也正在成为资本角逐的主战场。
值刘永好大举进入乳业之际，乳业正谋划进入保健行业，蒙牛就曾为其特仑苏产品申报了“蓝帽子”终未获批，并因特仑苏产品再陷“质量门”危机，光明的几个产品也在申请“蓝帽子”，达能也计划为其产品申请“蓝帽子”。我国食品行业年产值已达四万亿规模，其中超百亿级别的大型龙头企业不在少数，他们不但拥有技术、产能、物流和品牌的资源优势，他们最有可能成为保健行业的主力军。
与此同时，保健品同行业的资产并购就从未间断，一些上市公司利用手中的资金展开大规模并购，我国保健品行业已先后在国内成功上市的公司包括有交大昂立、同仁堂、海南椰岛、健康元、哈药股份和在深圳上市的民生投资（原健特生物）、海王生物、东阿阿胶等。如健康元并购丽珠药业、鹰牌花旗参等。
而如今，经过几年快速发展的碧生源也正积极谋划香港上市，已和凯雷等许多著名投行接触，还包括和统一等食品企业的接触。早在2007年瑞年就已首次获得一笔7千万美元的融资，由长江实业、新加坡政府主权基金、Ruffle基金、雷曼兄弟及建银国际投资5家投资机构投资。2008年5月，主营“普众人”系列保健食品的中国多肽产业集团则在美国证券交易所（AMEX）主板上市。而服务于保健品价值链的一些企业也颇受投资者眷顾，比如采取邮购营销益生康健持续盈利，获得IDG投资，IDG还投资的健康中国则于2007年黯然离场，IDG还投资的三九健康网，据说盈利前景也不明朗。
据王大宏透露，以日本大型汽车企业为例，在做下一个百年发展规划时发现汽车工业将出现萎缩，而与生命相关的健康产业却是青春永驻，于是他们不约而同地希望利用当前资金充足的有利条件实现产业战略转移。当他们看准中国某一个产品市场时，阻碍他们的就是政策的多变性，当《食品安全法》以及《保健食品监督管理条例》等法规出台后，他们知道政策一旦出台短期不会再变，届时将瞄准保健行业长驱直入。 保健行业即将进入整合洗牌阶段。
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