所谓的\"抗氧化物质\"是指一群化合物的通称，它们可以用来中和人体正常代谢所产生的有害自由基，因而防止疾病的发生，这种物质在天然物中被广泛的发现，最有名的是VitaminC、VitaminE，早已成为美容抗老的代言人，而新近发现的绿茶，葡淘酒与松树皮中也含有大量的这类物质研究人员相信，由于蜂蜜是由植物而来，因此蜂蜜中的抗氧化物也是这些天然植物中所含的物质，研究员收集了大约二十种不同来源的蜂蜜之后进行化学分析而得到这结论，而各地的蜂蜜所含的抗氧化物质也不尽相同，以颜色深的蜂蜜所含含量较高，不同蜂蜜的含量差距可以高达20倍。

　　自从古希腊医祖希玻克拉提斯以来一直被多种不同文明奉为神奇的医药，而蜂胶、蜂蜡等产物更含有多种抗菌物质，被当作强状抗菌剂与健康食品，这个新的发现又为蜂蜜的功效记上一笔。最后sherry要提醒读者的是，虽然蜂蜜是非常值得推荐的食品，却不很适合用来喂食婴儿，因为许多天然蜂蜜中含有clostridiumbotulinum属的细菌，成人的胃酸可以杀死这些细菌，但是婴儿可不一定有足够的胃酸来杀死这些菌，这是要特别小心的。

　　·玉米---增强免疫力

　　古老的传统医生利用玉米煮成的稀粥，或用玉米粉制作各式各样糕点，来补充人们的营养素，由于这些谷类植物，结合了土壤中所含有的微量元素、丰富的有机碱性肥料及螺旋藻。这些古老的医者知道，当人们摄取正确的食物及足够食物而足以产生足够的能量时，身体系统即能增强其自然平衡的机制。为细胞创造出极佳的食物，作为成年人的「分子食物」。这些来自于谷类和蔬菜中的植物性营养素，能有效增强身体自然的体内机制，藉由营养的方法让身体自然恢复大地给予初始最佳的健康平衡状态。>>减肥消肿玉米瘦身茶奇妙功效