肥胖是由基因做主？

作者：来源：时间： 2009-03-26 23:31:38

肥胖可能会夺去您10年的寿命，日前，英国研究人员通过对90万人的分析后得到这一结论。现代生活中，肥胖人太多了，那究竟是什么在控制着我们的肥胖呢？遗传论、运动论、心理论肥胖的原因总是有很多说法，当肥胖人士在审视身上的脂肪时，总是不断地感叹，什么时候自己能

　　 新闻缘起

　　据报道，通过对90万人的分析，英国研究人员发现肥胖可夺去人们10年的寿命。

　　英国研究员和其同事分析了57项研究，这些研究针对90万人（大多数来自美国和西欧）进行了10到15年的跟踪调查，随后他们还分析了70万起死亡案例。

　　结果发现，超过健康体重40磅（36斤）或更多的成年人的寿命会缩短3年，他们大多数死于心脏疾病和中风。而那些超过健康体重100磅（90斤）的极度肥胖者的寿命则会缩短10年。

　　专家连线

　　常翠青：医学博士，北京大学第三医院运动医学研究所运动营养生化研究室主任

　　减肥存在众多误区

　　记者：少食多餐为什么会对减肥有帮助？

　　常翠青：只有一天摄食总量不变的情况下，少食多餐才会对减肥有帮助。假如你每天要进食2000千卡的能量。如果分两次，每次摄入1000千卡的能量，短期内机体吸收的能量不能很快消耗掉，过多的能量就会转化成脂肪储存起来。一日两餐，餐间隔时间较长，给机体一种下一餐还不知道有没有吃的信号，所以吃一点就赶快存起来。另外，脂肪储存容易，消耗难，即使加大消耗，机体也会很“吝啬”，会一点一点地动员你的脂肪。

　　当分4次每次进食500千卡的能量时，能量会很均匀的被消耗了，储存的较少，而且进食过程也会消耗一部分热量。

　　记者：为什么饥饿一段时间会有不饿（饿过了）的感觉？经常饿肚子对身体有害吗？

　　常翠青：当你感觉饥饿时，是因为大脑给发出能量不足的信号，大脑只能利用血糖作为能量。饿过了也就是大脑通过其他方式升高血糖，所以长期饥饿会伤害大脑。

　　而且感觉饥饿的时候去进食，能合理得到饱足感。饿过了之后去进食，没有比较，很容易吃过头，进食过量，更容易肥胖。为了预防肥胖，进食应定时定量，最好不要感到饥饿了再进食。

　　记者：我看到很多减肥者每天吃两顿，这样有效吗？

　　常翠青：每天吃两顿其实是一种不太健康的生活习惯，我们提倡“一日三餐，重视早餐，不漏食”，就是要求大家要吃三餐，早餐吃好，不要动不动就不吃饭。大部分胃病都是由不规律的饮食习惯引起的。

　　记者：现在很多人都关心下一代的肥胖问题，如果夫妻双方是胖子，在培育孩子方面应该注意什么？

　　常翠青：如果夫妻是肥胖的话，首先在胎儿时期就一定要控制母亲体重的增长，和非孕期相比，体重增加12公斤左右为宜，特别是怀孕的后期，这个时候胎儿的器官发育已完成，此时如果再摄入过量的能量，都是以脂肪的形式在胎儿身体储存起来的。

　　在婴儿时期提倡母乳喂养，母乳不仅是婴儿最好的营养来源，而且母乳中还有许多特殊的因子可以调节婴儿的胃肠道功能，避免吸收不均衡。

　　儿童时期要培养良好的生活习惯，多运动，不偏食，不贪吃，儿时的习惯对一生都会有影响，保持良好的饮食习惯和健康的生活态度是远离肥胖的重要因素。

　　记者：当父母都肥胖的时候，运动对子女的体型有多大的影响？

　　常翠青：当你的摄入低于消耗时，你就没有过多的脂肪储存，就不会长胖。所以运动和适当控制饮食，或调整膳食结构，在很大程度上可以避免肥胖的发生。

　　而且经常性运动和合理膳食会加快脂肪的新陈代谢，脂肪总会在更新，即使体重不减，但身体会保持一种健康的状态，减少肥胖相关疾病如高血压、脂肪肝、糖尿病等发病的危险。

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