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湖北省中医院消化内科主任李天望介绍，正常进餐后胃容约为1500ml，胃增大了约30倍，吃撑后约为2000ml，胃增大约为40倍。从胃的容量来说，正常身高和体重的成年人，2到3瓶矿泉水的量，就足以让胃处于饱胀的状态。到第5瓶矿泉水，人的胃就会扩张到极限，临床上称为急性胃扩张。
“可以把胃想像成一个气球，它可以不断增大，但增大到一定程度，胃壁就会变得很薄。正常情况下空腹时我们的胃壁约有5毫米厚，而在急性胃扩张时，很多患者的胃壁薄得就像一层纸，薄薄的胃壁也会对供血带来影响，也容易造成胃壁破裂，从而引起诸多问题。”张姮说，胃液是腐蚀性很强的液体，一旦胃壁破裂，胃液进入腹腔，会对腹腔里的脏器造成强力腐蚀，威胁到生命安全。
另外，吃的是什么也和你的胃能否消受相关。而在诸多食物里，水是排空最快的，其次是蛋白质、碳水化合物，而脂肪的排空速度最慢。“所以我们经常喝了一肚子水，去趟洗手间就好了；但早上吃了一大块肥肉，可能到了下午还不觉得饿。”张姮解释。
“老胃病”吃撑了
更易吃出胃穿孔
张姮介绍，曾遇到一名60岁的男性患者，因胃底长有2cm大小的息肉，在医院做过胃息肉微创手术治疗，医生嘱咐要住院观察几天，可第二天李先生趁医务人员不注意，“溜了”。本该静养的李先生，却因牌瘾发作，呼朋引伴打牌直至深夜，打完牌的李先生和朋友们一起上街吃夜宵，2大碗面条、几份好菜呼呼入肚，回家后李先生便感觉上腹疼痛，第二天到医院检查发现，李先生急性胃扩张、并伴有胃部穿孔。
张姮解释，李先生刚做完手术，术后6小时才能开始吃少量流质食品，并根据病情由医生来调整饮食。然而，李先生不遵医嘱，一次性吃这么多，硬是把胃给“撑破了”。随后，李先生只能接受胃部引流、消炎等治疗。
“有的患者其实有胃溃疡，等于胃壁上有个薄弱之处，所以就从那儿破起；有的患者吃完还不老实，觉得撑了就起来做运动，腹压一上升，胃破了；另外有些患者，暴饮暴食配合饮酒，吃了吐吐了吃，腹压起起落落，终于导致急性胃扩张。”张姮说。
吃撑怎么办？
万一不小心吃多了该怎么办？李天望介绍，一旦有了撑胀感，就应该立即停止进食，必要时还需要进行催吐，减轻胃的负担。如果撑得太厉害，又吐不出来，并伴有疼痛感，这时不能乱服止痛药，应该及时去医院将食物引流出来，一旦胃像气球一样被“吹破”，就很危险了。
“经常让胃处于扩张状态会减弱它的伸缩功能，消化功能会越来越弱。”李天望强调，吃撑后可以适当吃些偏酸的水果促进消化，喝黑咖啡也有助于脂肪的吸收。
去年浙江省临海一位35岁妈妈，因为过量进食导致急性胃扩张后死亡。
今年初，浙江一位28岁的年轻姑娘和朋友吃火锅，因为吃得过饱引发了急性胃扩张，医生从她胃里引流出了3公升未消化食物，差点出人命。
今年10月，重庆一位27岁的男子因吃零食，吃得胃穿孔，险丢命。
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