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我们经常用“吃撑了”来形容自己饱餐一顿后的感受，还有人说，吃自助餐的最高境界，就是“扶墙进，扶墙出”——饿得扶墙进，撑得扶墙出。“要不然怎么对得起花出去的米米？”近日，23岁的小刘就抱着这样的想法，连续吃了近4小时的自助餐，晚上因腹痛难忍，到医院检查，被症断为“急性胃扩张”。
据武汉市中心医院消化内科副主任张姮介绍，每个月都可以碰到两三例“急性胃扩张”的患者，入冬后，这样的患者更是多见。那么，吃什么最容易吃撑？我们胃的容量又到底有多大？
不停进食4小时 胃撑难受进医院
自助餐和火锅 吃撑风险最高
小刘今年23岁，今年10月，谋得一份文员工作，单位就在武广附近，每月收入约2000元，因为收入不是特别多，她平时很节约，对吃没要求。
近日，同事相约AA制吃自助，想着难得“奢侈”一回，小刘心想一定要吃回本，地点就在单位旁边的自助餐厅，晚餐每人79元。
进入餐厅后，几个年轻人一直处于很欢乐的状态，每次轮流去守扇贝，基本上服务员一上菜，就会被他们抢光。
“我们5点半进的餐厅，吃完9点都过了。”小刘说，这4个小时中，先后吃了两份牛排，五份三文鱼刺身，多个炭烤扇贝，两份冰激凌，还有各种速食、甜点、水果等，多得自己也搞不清楚，反正吃撑了歇一会，大家聊聊天，见谁拿了新东西，又伸筷子去夹。吃到最后，小刘算了算，感觉还没吃回79元，于是就拿了薯条跟满满一盘西瓜。
到最后几乎连走路都喊不行了，真是扶着墙出来。大家说吃多了就得多走走，于是她和同事又在街头漫步了半个多小时，才坐车回家，到家11点多。
原本想着洗澡就赶紧睡下，可腹部突然剧烈疼痛，饱胀难受，想吐又吐不出来，被家人送往武汉市中心医院，医生诊断为急性胃扩张，是名符其实的“吃撑了”。
武汉市中心医院消化内科主任医师张姮介绍，大多数急性胃扩张的患者都是因为吃得太多，硬生生的把胃给撑坏了。
据了解，武汉市中心医院每月都可收治两三例因吃撑而引起急性胃扩张的患者，多因吃自助餐，而进入冬天后，吃火锅的市民多，因吃撑到消化不良而到医院就医的患者更是增加了一成。
记者从武汉大学人民医院、中南医院、湖北省中医院、湖北省武警总队医院急诊科了解，近一个月内，每家医院都有收治急性胃扩张的患者，最多收治了8例，最少也是2例，从就诊记录看，因为吃自助餐的占了六成，而吃火锅的也占了两成。
许多人可能听说过，养鱼的时候不能不停喂食，因为它们没有饱腹感，会不停吃直到把自己撑死。
且不说这个说法是否正确，但毫无节制的大吃大喝确实会对胃产生很大的负担。
张姮介绍，收治的病人中大多数是因为吃自助餐吃到“急性胃扩张”。因为自助餐吃起来没有底线，很多人为了“吃够本”，往往先饿了一顿，然后又狂吃海喝一顿，吃到“嗓子眼”了，才肯罢休。这种情况下，很容易发生“急性胃扩张”。
要怎么防止吃撑？张姮说，正常进食时，我们吃下东西后，大脑就会接收到相关信号，然后摄食中枢会在适当时候做出反应，提醒你“吃饱了，放下筷子”，这时就应该放下筷子，不再吃了，以免吃撑。此外，坚持三餐定时定量吃，不要吃过于刺激的食物，也不要暴饮暴食。
另外，她建议在吃自助餐时，先吃蔬菜，再吃肉类，因为蔬菜和汤比较容易消化。同时她提醒大家，吃了海鲜后别喝冷饮，否则容易引起腹泻。
胃能撑多大？装5瓶矿泉水
空胃有多大？一拳大
张姮说，在自然空腹状态下，成人的胃容约为50ml，胃大约只有拳头大小。不过，当咬下第一口食物，咀嚼咽下时，接收到相关反射信号的刺激，胃就开始自动扩容。这也可以说是胃的一种自我适应措施，让人可以吃下足够的食物，同时避免食物进入胃部后给胃壁带来过大的压力，带来不必要的麻烦。
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