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在电视上风光无限的张悟本。
在电视上风光无限的张悟本。
一个神话的破灭
这几天，号称当代“中医食疗第一人”的张悟本成了万众瞩目的焦点。因张悟本提倡吃绿豆、萝卜、长条茄子等，声称“每天一斤绿豆煮水喝，能治近视、糖尿病、高血压， 视频：北京悟本堂连夜被强拆 城管部门称不知情
来源：东方卫视《东方新闻》
还能治肿瘤”，一时天下传扬。坊间传言，当前绿豆等农产品身价飞涨，与张悟本的宣讲推动不无关系。
张悟本，自称“出生于四代中医世家，6岁起随父学医，临床经验二十余载”，“毕业于北京医科大学临床医学系”、“北京师范大学中医专业”，是“国家卫生部首批国家高级营养师”。他的书《把吃出来的病吃回去》，上市6个月销售300万册，数月来高踞卓越、当当等图书网站保健类图书销售榜首。从今年2月起，张悟本做客湖南卫视《百科全说》节目，知名度更是迅速攀升。据说其讲座出场费已高达20万元，他在北京的“悟本堂”坐堂，一个15分钟完成的养生咨询，挂号费高达2000元，被称为“京城最贵中医”，而预约号已排到了2012年。
然而，进入5月以来，张悟本遭到了一系列质疑。有记者调查出张悟本的真实身世——张家并非四代中医世家，张悟本与其父曾均为北京第三针织厂工人，张悟本在北京医科大学、北京师范大学中医药专业的学习经历亦均为造假。其学医经历，连其父张宝杨都不太清楚，只是表示他是在下岗后卖钙片期间“钻研”的。面对记者对“父亲张宝杨是党和国家领导人的保健医生”的疑问，张悟本也以“父亲先后为两位国家领导人诊治疾病，由于保密原因领导人姓名不便公开”搪塞过去。
5月26日，面对铺天盖地的质疑声，张悟本及悟本堂健康科技有限公司召开了一次媒体恳谈会，会上坚称“他是在2004年取得了卫生部高级营养保健师质”，是“中国中医科学院、中医药科技合作中心的客座研究员，也是中医药科技合作中心的首席食疗保健推广专家”。
5月27日，北京市朝阳区卫生监督部门和工商部门受国家中医药管理局委托，联合对位于奥体中心附近的悟本堂进行突击检查，发现悟本堂虽有工商营业执照，但无卫生许可证，执照上写着“北京悟本堂健康科技有限公司”，注册资本仅3万元，成立日期是2009年8月，法定代表人叫“唐燕飞”。据现场执法人员介绍，现场并未进行诊疗活动，也没有任何药品摆放，只有绿豆汤、白菜心等食物。经检查确认，悟本堂没有在相关卫生部门登记注册开办中医诊所，其人员也无医师资质，并非医生。
5月28日，卫生部发表声明，否认了张悟本“卫生部首批国家高级营养师”的身份，并邀请国内知名的中西医专家驳斥其“养生理论”。中华中医药学会健康分会、中国中医科学院中医药科技合作中心否认张悟本的理事、研究员身份。针对张悟本曾提到的“曾与四大中医之一施今墨外孙祝肇刚切磋医道”一事，祝肇刚回应称，他对张悟本毫无印象。
6月1日，位于奥体中心的悟本堂诊所暂停营业。《把吃出来的病吃回去》一书在北京紧急下架。6月2日，悟本堂诊所被定性为违章建筑遭到拆除。
真可谓是“成也绿豆，败也绿豆”，或许，正是绿豆的疯狂涨价让张悟本站在了聚光灯下。否则，张悟本不知还要风光到几时。
为什么“神医”总有市场
近些年来，从打鸡血到养红茶菌、煮绿豆汤，相似的场景不断上演，主角换了一个又一个，狂热跟随的众生却不见减少。“神医”们你方唱罢我登场:芒硝治病致人死亡的胡万林，“每天吃一个红薯可以保证不得癌症”的台湾“排毒教父”林光常，“联合国科学与医学双博士”的刘太医……如今，又出了一个张悟本。
张悟本一再强调自己从事的是营养咨询，而非坐诊看病，收取的也不是挂号费，而是咨询费。这可能是吸取了“前人”的教训:自己不是在行医，自然也不存在非法行医的行为了。然而他的书名:“把吃出来的病吃回去”，却是一本对中医经典《黄帝内经》进行解读的书。
应该说，“把吃出来的病吃回去”是一个非常成功的理念，许多人几乎是毫不思索地接受了这句话。因为在中国，类似“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的食疗养生思想世代相传，家喻户晓，人们对此深信不疑。
中医自古以来就有“药食同源”的理论。这一理论认为，许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病，两者之间很难严格区分。而中医所用的中药，多属于天然药物，包括动植物、矿物质等，与食物的来源是相同的。其中有些东西，只能治病，有些东西，只能作饮食之用，而其中的大部分，既可以治病，又可以食用，就称为药食两用。比如橘子、花椒、山楂、杏仁等。食物的治疗效果不及药物那么突出，但是量的累积，也会带来质的变化。
因此，在中医的养生理论中，食养是一个重要部分。在中医理论看来，天地是个大宇宙，人身是个小宇宙，人无时无刻不受天地的影响，所以中医养生强调天人一体，效法自然，养生的方法要随着四时的气候变化，寒凉暑热，做适当的调整。食物也有不同的品性，需要随着气候进行调整选择，进行健康、平衡的饮食。几千年来，中医的养生及药食同源理论深刻地影响了中国人的思想和行为，加之中医本身存在着总结不够的原因，不少领域都是处于含含混混的状态，就给冒牌分子留下了可乘之机。
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