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牛奶的营养非常丰富，并且适合大部分人群饮用，但对于喝牛奶会不会长胖的问题，还是有很多人持有疑问。
国外发生一宗因为牛奶而产生的案件，美国乳品企业因为宣传喝牛奶可以减肥而被消费者告上法庭，但大部分消费者都认为这纯属虚假宣传。
美国对喝牛奶到底是长胖还是减肥这个问题做过一项实验
针对1.2万多名9岁—14岁的儿童进行的调查显示，喝牛奶较多的，体重普遍比喝牛奶较少的儿童高。因此对喝牛奶会长胖吗这个问题上，消费者和企业是各执一词。但是另一方面，有专家也证明，多喝牛奶有利于控制体重，并且还提出，一天喝两杯大约为225毫升的牛奶能有效减少青少年肥胖症的发病率。
这些争论到底谁对谁错？其实牛奶中所含有的脂肪量并不多，只要不是全脂牛奶，其中的脂肪量并不会导致人体长胖。普通牛奶中所含有的脂肪只占总体的3.4%—3.8%左右，就算每天喝500克全脂牛奶，所摄入的脂肪也就是17克—19克左右。而我们人体每天对脂肪多摄取量，应该是50克—80克之间，只有这样才能保证产生的热量满足人体的需要。
总的来说，牛奶在天然食品中营养最为全面，但这并不等于喝牛奶一定会增肥。是否长胖，要看一天当中总的能量是否增加，而不在乎是不是喝了牛奶。所以不管是胖人还是瘦人，每天可以喝牛奶。
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