做法不复杂的增肥食谱

　　山药汤圆增肥

　　【原料】 山药50克，白糖100克，芝麻粉50克，糯米500克。

　　【制用法】将山药磨成粉，蒸熟，加白糖、芝麻粉调成馅备用。 糯米浸泡后磨粉。将山药馅与糯米粉包成汤圆，煮熟即成。可作主食。

　　【功效】 具有补脾益肾之功效。适用于体形消瘦者。

　　藕酿肉增肥

　　【原料】 莲藕500克，猪肉泥250克，香菇、米酒、盐、酱油、葱、糖、姜、太白粉各适量。

　　【制用法】 将香菇切成碎末，加入肉泥、姜汁、盐、酱油及太白粉拌匀；藕洗净，切开藕节处，留下藕节为盖；将拌好的肉馅用筷子塞入藕孔内，盖上藕节，用牙签串牢，人锅中煮至熟烂，切厚片装盘。佐餐食。

　　【功效】 健脾胃，丰肌肉。适用于体弱形瘦者。

　　参苓粥增肥

　　【原料】 人参3～5克（或党参l5～20克），白茯苓l5～20克，生姜3—5克，粳米200克。

　　【制用法】先将人参（或党参）、生姜切为薄片，茯苓捣碎，共浸泡半小时，煎两次取汁，将两次药汁合并，加粳米煮粥。每天早晚空腹温热食用。

　　【功效】 具有益气补虚、健脾养胃之功效。适用于脾胃虚弱之消瘦者。

　　苁蓉羊肉羹增肥

　　【原料】 肉苁蓉30克，精羊肉150克，生粉30克，姜、葱白、盐适量。

　　【制用法】 肉苁蓉温水浸泡，洗净切碎，人锅煮烂，取浓汁；羊肉洗净切丁，放入苁蓉汁内，煮至羊肉烂，将葱白、姜、生粉、盐加入，再煮5分钟即成。每日做早、晚餐用。

　　【功效】 温补气血，助阳益精，肥健人。适用于肾气亏乏所致的体质瘦弱。