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如何科学增肥？首先，需要正确评价你是否真的体重偏轻。目前通用的评价体重的参数为BMI（体重指数），计算方法为：身高（米）/体重（千克）的平方。针对亚洲人的体质评判的标准为BMI<18.5时体重偏瘦；18.528为肥胖。怀疑自己偏瘦或者肥胖的各位人士，或许可以对号入座了。个人认为，针对一般成人男性而言，偏瘦的标准或许可以稍稍上提，19以下可能都需要注意了。
疾病包括各种慢性病以及器质性病变，例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。中医认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。到底是脾胃虚弱引起疾病，还是疾病引起了脾胃虚弱？这似乎存在一个鸡生蛋还是蛋生鸡的问题。有人说我的瘦是因为生了一场病，可是考虑过没？或许正是因为你的瘦才导致了你的疾病。
针对这一类人，耽误之急当然是找医生先治好你的病，同时别忘了药补不如食补，请同时照看好你的脾和胃。
体型瘦弱的人，通常都存在脾系虚证，主要包括下列几类：脾气虚弱，脾阴亏虚，脾阳虚弱，胃气虚弱，胃阴亏虚和胃阳虚弱。脾为后天之本，其功能与胃、肠关系密切，主要决定了肌肉和四肢的情况。对这一类人关键要调养脾胃，可适当选择一些补气、补阴的补品，如人参、白术、黄芪、当归、何首乌等。但是由于这些食材同时表现出药材的功效，因此在食用时要注意，有些太虚的人摄入反而会起到适得其反的作用。
调养脾胃关键在于养，所以平时选择食物的时候应有所侧重。结合现代营养学的观点，具有调养脾胃功能的食物多为富含优质蛋白质的食物，例如各种鱼类、禽肉类、蘑菇类、牛奶及奶制品、豆奶、豆腐等豆制品等。另外，对于脾胃虚弱的人还应该多选择小米、糯米、各种豆类、甘薯、山药、藕等淀粉类食物，最好将这些食物熬成粥喝。水果可侧重于枣、荔枝、番茄、樱桃、香蕉、梨、柿子等。此外每天还应该经常摄入花生、榛子、栗子等坚果类食物。
食物不是药物，或许不能达到立竿见影的效果，需要长期坚持、慢慢改善。当第一天强迫自己这么做、第二天强迫做，到第三天或许也就是很自然的事了，久而久之必成习惯，长此以往，脾胃可发生质变矣。
瘦弱人群在饮食方面，有不少都存在挑食或偏食情况，造成营养不良，尤其是蛋白质的摄入不够。那么合理的饮食结构是什么样的呢？
可以参考中国营养学会2007年推出的居民膳食指南：
1、每天吃得最多的谷类、薯类以及杂豆类大概在半斤到八两左右，其中全谷类或薯类或杂豆的量应该在一两左右。
2、蔬菜每天大约吃6两～1斤，当然这是新鲜时的重量，而且应该有一半是属于带颜色的蔬菜，例如绿叶菜、西红柿、茄子等。
3、水果则每天半斤左右；再往上就是动物性食物拉，畜、禽肉每天大约1～2两，鱼虾类大约1～2两，而鸡蛋每天一个。
4、黄豆类食物以及坚果，每天大约一两左右，而各种牛奶制品则每天大约1袋；与此同时，还应当限制每天炒菜用油在25～30g，盐每天不超过6g。
一个理想人的饮食结构如推荐，但只能把这个作为目标，作为长期衡量的一个标准，如果每天照着这么吃则有些生吞活剥的味道了。作为已经瘦弱的人，饮食上应该做相应的调整。如果你真想增肥，那么首先改正挑食和偏食的毛病，适当增加进食量。也许你会说，吃多了我会撑的不行！没关系，慢慢来，其实胃真的是可以撑大的。可以一点一点慢慢增加食物量，慢慢地不适感也就会消失了，然后可以增加进餐次数，每天正常不是一日三餐么，那么你可以随时带些食物，在上午或下午的时候分别吃些东西。
为增肥应该选择含营养丰富且富含能量的食物。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕（干酪含钙量是牛奶的4倍）、小西点、小蛋糕等等，都可以经常选择，餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。
在吃饭时，也应该调整一下进食顺序，用餐时应先吃主菜或塞有肉或奶酪的开胃品而不要先吃蔬菜，从而每顿饭可以增加热量的摄入；如果喜欢喝饮料，那么最好改在两餐之间而不是在吃正餐的时候，以便为高热量食物节省空间。用餐结束时可以吃些甜食。
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