|
英国公共健康咨询专家和营养学家坎农说，几乎所有的减肥者都只能依靠长期服用药物，进行手术或是长期进行锻炼才能保持最初产生的减肥效果。营养专家近日声称，那些所谓的“节食减肥”实际上反而会增加体重。
时下，减肥行业热火朝天。颇具讽刺意味的是，很多人的腰围却依旧还是像洪水猛兽一样，涨了又涨。既然减肥志士们总是乐此不疲地购买那些“节食产品”。为什么我们依旧还要面对这样的“增肥危机”呢？
事实就是，根本不存在能够真的控制卡路里产生的“减肥饮食”，如果它们果真产生了那样的效果，那么那些所谓的“减肥专家”们早就该“功成身退”了，为什么至今还能在这个舞台上“表演”得如此火热呢？无论是“节食减肥法”还是服用任何特制的“节食产品”，不但都不能达到减肥效果，而且会给我们的身体带来巨大的副作用：那些被比作为“溜溜球”似的减肥法（之所以称之为“溜溜球”，是因为这种减肥方式很容易令减肥者的体重像“溜溜球”似的忽上忽下，忽重忽轻）也许会导致像忧郁症、高血压、高胆固醇等一系列心理和生理上的疾病。和普通人相比，那些“执着”于减肥事业的忠实“粉丝”们，他们的心脏病高发率竟达到60%。
减肥杂志总是以女士们的“成功减肥史”为噱头（因为减肥者大多都是女性），大肆宣扬那些所谓的能够控制卡路里的减肥产品的“神奇妙用”。但是，正如杰弗里·坎农（Geoffrey Cannon）在他那本名为《节食让你肥胖》（Dieting Makes You Fat）的书中提到的那样，这其实只是复杂的“减肥游戏”中的一小部分而已。在短时间内，如果你摄入的能量比你身体实际消耗的能量要少的话，那么你的体重自然就会下降。坎农，这位英国公共健康咨询专家和营养学家，却能够从更长远的角度来看待这个问题，他说几乎所有的减肥者都只能依靠长期服用药物，进行手术或是长期进行锻炼才能保持最初产生的减肥效果。
“‘节食’反而会让你增肥”，这在25年前是一个“破天荒”的言论，事到如今，这个科学言论才逐渐开始发挥它的警示效用。根据一篇来自英国政府2007年的调查报告，到2050年，英国大部分成年人都将会遭受肥胖症的困扰。而正因为如此，减肥行业就更加兴盛起来了。这似乎形成了一个恶性循环。在美国，减肥行业的市场价值为460亿美元，而在欧洲，则为夸张，竟高达930亿美元。人们减肥欲望的膨胀远远高于实际的减肥能力。
坎农解释说：“当人们对那些节食方法或是减肥产品开始持怀疑态度的时候，他们顶多只是会觉得那些东西不管用，但是他们似乎还是很难接受‘不仅对减肥没用，反而会增肥’这样的事实”。美国加利福尼亚大学洛杉矶分校2007年出版的一本科学杂志上就曾提到过：“大多数减肥人士的体重最终反而增肥了，如果他们早期就停止服用那些减肥产品的话，情况也许会好些。”
|
