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瘦人增肥的饮食调养，与一般人不同。
1.烹调，宜用蒸、煮、炖
据中医长期观察，体瘦的人多属“阴虚火旺”的体质类型，进食辛温燥热的食物易诱发目赤、喉痛、牙龈肿痛、便秘、尿黄、食少等“上火”症候，从而损害健康、降低体重。故瘦人增肥的饮食调理宜偏重滋阴、清热，可常吃些鸭肉、豆腐、甲鱼、田鸡、黄鳝、鱼胶、香菇、银耳、紫菜、莲藕、苹果、蛋品、牛奶等。减肥力强的浓茶、冬瓜等宜少吃，辛热的烈酒、辣椒等须慎食。对于享有“增肥饮料”。“液体面包”盛誉的啤酒，由于酒精浓度低，营养丰富，可适量饮用。为祛病健身，阴虚火旺体质的瘦人宜常吃蒸、煮、炖的食物，少食煎、炸、烤的食品，以利于通过滋阴清热的烹饪食法达到增肥添健的目的。
2.晚餐质量
不久前，美国科学家加蒂研究发现，夜间是人体内胰岛素分泌最多、血中胰岛素含量最高的时间。因此，晚餐应吃得量多质好，多三两道可口的菜肴，有助于体瘦者吃得津津有味。适当多摄入高热量、高蛋白、高脂肪和高糖食物，在胰岛素的作用下，合成脂肪贮聚于皮下，而且糖和蛋白质转化为脂肪的比例最高，易使疫人之躯渐渐丰腴起来。故传统的“晚餐宜少”，不适合渴望变胖且夜生活较长的瘦人。
3.养胃健脾
中医历来认为：“脾胃乃后天之本。”常人尚且如此，体瘦者更应保持胃肠消化吸收功能正常。食欲良好的瘦人，膳食宜定时定量，忌暴饮暴食，以免伤及脾胃这个“后天之本”。否则，“一顿吃伤，十顿喝汤”，增胖欲速则不达。胃口不开者则提倡少吃多餐，食谱多样化，力求烹调有术，色香味俱优，并适当吃些水果帮助消化。一旦患上感冒、消化不良、腹泻、蛔虫病以及热性病等须及早治愈。保持“后天之本”脾胃的健康，是瘦人吃胖的关键。此外，莲子、淮山药、交实、大枣、柿饼粥等有补脾益胃的良效，食医俱优，味美可口，体质瘦弱者不妨经常搭配进食。
瘦人，上面这三种增肥饮食调养不错哦！坚持一段时间，你就会把自己增肥起来的。
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