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发育迟缓、消瘦乃至贫血、脚气、佝偻病等营养缺乏性疾病，确是判断孩子是否存在营养不良的指标，但孩子一旦恶化到这一地步，其健康与发育已受到相当程度的损害。
有没有更早的信号呢？专家的回答是肯定的，比如以下种种就值得家长关注。
4岁的明明一直以活泼、爱笑、乐于交友而深受父母乃至邻居的喜爱。但近几个月来小家伙常常一脸严肃，脾气乖张，动不动就发火甚至动手打人，几个要好的小伙伴先后离他而去。
父母带明明到医院做了各种检查，结果显示体重、身高、头围等各项发育指标都正常，但从其母亲的叙述中医生发现，明明饮食中甜食过多，问题的症结找到了—由于糖分摄入过多，消耗了大量的维生素B1，致使供给神经系统所需的B1严重亏损，因而出现情绪改变，医学上称之为“嗜糖性精神烦躁症”，属于营养不良的一种。治疗方法是限制甜食，并补足维生素B1。
明明父母很是不解，不是说体重下降、消瘦、贫血等才是营养不良吗？孩子与这些都挨不上边嘛，怎么也会……诚然，发育迟缓、消瘦乃至贫血、脚气病、佝偻病等营养缺乏性疾病，确是判断孩子是否存在营养不良的指标，但孩子一旦恶化到这一地步，其健康与发育已受到相当程度的损害。有没有更早的信号呢？专家的回答是肯定的，比如以下种种就值得家长关注。
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