消瘦原因
偏瘦的原因很多,一言以蔽之,就是身体吸收的营养不足所需。它可能与偏食,饮食习惯不良所造成的营养摄取的不足与不均衡有关,也可能是因为压力或疾病(例如:胃溃疡、易腹泻或便秘)等因素,造成肠胃的消化及吸收出了问题。有些人则是因为体质﹑内分泌(如甲状腺素分泌旺盛)或疾病等因素,增加了营养素的消耗。如果是因为疾病所造成,应该请医师诊治,并注意自己的饮食及生活形态。不然问题永远没办法解决,甚至小病拖成大病,结果就不好收拾了。
减重要少吃多动,所以增重就要加餐。这句话是没有错的,但是加餐要加得有技巧,如果只是盲目的乱吃,其实只是暴饮暴食的另一种型态,最后又再次创伤了原本就不是十分健康的消化系统。健全消化系统是重要的,不偏食,遵循均衡饮食的原则,定时定量的摄取食物,再加入一些小技巧,可增加热量与各种营养素的摄取,并使它们有更好的吸收。
生活规律也是增重的要点,男孩子当兵时体重增加的的居多,原因之一就是生活规律。运动对于想增重的人尤其重要,它可以改善消化系统的功能,也可以舒解压力,最重要的是,它可以使增加的体重变成肌肉,而不是脂肪。压力会影响食欲,也会抑制食物的消化吸收,并增加营养的消耗。大部份的瘦子,或者是个性偏激,或者是工作所需,常会揽一些没有的压力在自己身上。还是尽可能地放轻松吧!古人说心宽体胖,是很有道理的。
解决非疾病所造成的消瘦,其实只有一个口诀:正常吃,正常睡,规律的运动,愉快的心情。其中只要缺了一项,效果都会大打折扣。相对的,如果您维持规律的生活,并保持固定的体重,那对您个人而言,就是最理想,最健康的体重,比所有的公式都还准确。有些人饮食生活都很正常,也没有疾病却胖不起来,这就和个人的体质有关,等到年纪大了,身体新陈代谢的速度慢了,体重就会自然上升,此时反而应该控制体重。
增加热量摄取与吸收小技巧
1、加料的牛奶:牛奶中加入煮熟的绿豆,打成绿豆沙牛奶,酌量放糖,或是添加谷片﹑麦粉等食品。热量及营养素的含量都增加了,而且仍然可以配上面包饼干等干的食物,成为早餐或点心。
2、 含热量的开水:在喝的开水中,加入适量的麦芽糊精(糊精是一种多醣类,可溶于水,具有热量,甜度甚低,可到大一点的超市找找看),可以摄取热量,却不像汽水可乐等含糖饮料,因含单醣,会增加身体的负担。
3、 饭后的甜点:餐后适量的甜点对于体重的增加帮助很大,饭后才吃甜点,可减少甜食对身体造成的负担。餐后一瓶养乐多不但可提供约100大卡的热量,其中的乳酸菌还有助于整肠及消化。
4、餐间的坚果类:坚果类是含有高热量,高脂肪的食物。它们的脂肪酸结构是以单元不饱和脂肪酸及多元不饱和脂肪酸为主,也含有丰富的维生素B群,维生素E和微量矿物质,也可以减轻疲劳。但如果有发霉﹑臭味及油味反而会对身体造成伤害。瓜子﹑花生﹑芝麻﹑腰果、核桃﹑松子﹑杏仁﹑开心果等都属于此类。