现在奶茶饮料不但人手一杯,还成为台湾享誉国际的名产,非常盛行,但这种饮料内含高糖分与高热量,如一杯珍珠奶茶就比一碗白饭的热量还高,若消费者每天饮用一杯又缺乏运动,最快14天,多摄取的热量就会使体重增肥1公斤。
瘦子想快速增肥,不妨试试每天喝杯奶茶!
消基会3月曾调查发现,有28%的消费者最少每星期会喝1杯杯饮,而有16%的消费者每天会喝1杯,换算起来,国人一年要喝93万1500杯,比例相当惊人。
消基会因此进一步抽查饮料含量,採样地点为大台北地区知名的连锁饮料专卖店或复合式餐饮店,珍珠奶茶的甜度与冰块量,均为各店的正常标准量,共计20杯样品。
测量脂肪含量,以珍珠奶茶的脂肪最高,每100公克的脂肪含量介于3至4公克之间,以一杯435.8公克计算,喝下一杯就摄取13至17公克的脂肪,相当于每日脂肪摄取量准备值55公克的24%到31%。
根据卫生署建议的每日摄取量,饱和脂肪不应超过18公克,摄取过多会增加罹患心血管疾病的机率,珍珠奶茶又以每100公克的饱和脂肪酸含量介於3至4公克最高,夺得第一。
不过需要注意的是珍珠奶茶仅有少数以鲜奶制成,大部分奶香来源都是奶精,无牛奶成分,奶精多由植物油经氢化而成,会产生反式脂肪酸,若摄取过量也会增加罹患心血管疾病的机率。
本次检测20件珍珠奶茶,有10件样品检出含反式脂肪酸,其中以「COCO都可」检出每100公克所含反式脂肪酸量介于0.6 至0.8公克为最高,「歇脚亭」次之。另外,「清心福全」每100公克样品含有20至25公克的碳水化合物为最高。
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