啤酒炒活蟹的制作材料: 主料: 海蟹1200克 调料: 啤酒200克,大葱80克,姜70克,料酒15克,盐4克,酱油15克,味精3克,白砂糖5克,植物油50克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)10克,胡麻油5克 啤酒炒活蟹的特色: 海蟹鲜嫩,啤酒香味浓郁。 教您啤酒炒活蟹怎么做,如何做啤酒炒活蟹才
啤酒炒活蟹的制作材料:
主料:海蟹1200克 调料:啤酒200克,大葱80克,姜70克,料酒15克,盐4克,酱油15克,味精3克,白砂糖5克,植物油50克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)10克,胡麻油5克
啤酒炒活蟹的特色:
海蟹鲜嫩,啤酒香味浓郁。
教您啤酒炒活蟹怎么做,如何做啤酒炒活蟹才好吃
1.活蟹宰杀洗净剁成小块,切口处蘸干面粉,放植物油中炸成金黄色。 2.勺中加底油,放入葱姜煸出香味,即加入蟹块、啤酒、盐、少许酱油、糖等调料炒入味,用水淀粉勾稀芡,淋花椒油即成。
啤酒炒活蟹的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克。
小帖士-食物相克: 海蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
|
点击选择表情标示你此时的心情 |
|
高兴 |
|
0 |
|
|
愤怒 |
|
0 |
|
|
无聊 |
|
0 |
|
|
搞笑 |
|
0 |
|
|
冷汗 |
|
0 |
|
|
惊讶 |
|
0 |
|
|
难过 |
|
0 |
|
|
垂涎 |
|
0 |
|
|
|