黄焖带皮虾的制作材料: 主料: 对虾500克,黄瓜100克 辅料: 香菇(鲜)50克 调料: 料酒8克,盐10克,味精5克,大葱20克,姜5克 教您黄焖带皮虾怎么做,如何做黄焖带皮虾才好吃 1. 将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开; 2. 将60克油烧热,放虾头,用慢
黄焖带皮虾的制作材料:
主料:对虾500克,黄瓜100克 辅料:香菇(鲜)50克 调料:料酒8克,盐10克,味精5克,大葱20克,姜5克
教您黄焖带皮虾怎么做,如何做黄焖带皮虾才好吃
1. 将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开; 2. 将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝煎约2分钟,放入糖、盐、黄酒、水?5分钟,将虾铲出上盘,余油留在锅中; 3. 将青蒜放锅内炒出香味,淋在虾上。
小帖士-食物相克: 对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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