大枣蹄花烧海参的制作材料: 主料: 猪蹄1000克,海参(水浸)300克,枣(干)200克 辅料: 滑子菇50克,油菜心300克 调料: 胡麻油5克,葱油5克,酱油5克,白砂糖5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克 大枣蹄花烧海参的特色: 猪蹄肉软烂,大枣香甜,海参糯香,三料相配,味形相
大枣蹄花烧海参的制作材料:
主料:猪蹄1000克,海参(水浸)300克,枣(干)200克 辅料:滑子菇50克,油菜心300克 调料:胡麻油5克,葱油5克,酱油5克,白砂糖5克,盐2克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
大枣蹄花烧海参的特色:
猪蹄肉软烂,大枣香甜,海参糯香,三料相配,味形相合,营养丰富。
教您大枣蹄花烧海参怎么做,如何做大枣蹄花烧海参才好吃
1.大枣洗净;猪蹄煮熟剔骨;勺中加上汤、大枣、蹄花烧入味,收汤后倒入大盘中央。 2.海参顺向片成大片,先用开水焯好,再用大葱油、酱油、白糖、高汤等料烧入味,用水淀粉勾浓亮芡,淋花椒油浇在蹄花大枣上即成。
小帖士-食物相克: 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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