瓤蜜浸枇杷的制作材料: 主料: 枇杷250克 辅料: 猪肉(肥)100克,冬瓜100克,白芝麻50克 调料: 白砂糖150克,淀粉(玉米)50克,花生油30克 教您瓤蜜浸枇杷怎么做,如何做瓤蜜浸枇杷才好吃 1. 将白芝麻炒香,研碎; 2. 冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁,加入淀粉一起搓匀成为水
瓤蜜浸枇杷的制作材料:
主料:枇杷250克 辅料:猪肉(肥)100克,冬瓜100克,白芝麻50克 调料:白砂糖150克,淀粉(玉米)50克,花生油30克
教您瓤蜜浸枇杷怎么做,如何做瓤蜜浸枇杷才好吃
1. 将白芝麻炒香,研碎; 2. 冬瓜放糖内腌渍片刻后切小丁,加入淀粉一起搓匀成为水晶馅; 3. 将枇杷去净皮,用刀在上面切平,去核; 4. 将水晶馅瓤入枇杷肚里,用干淀粉封口; 5. 起锅下白猪油,将枇杷略炸一下,捞起; 6. 用清水600克,将白糖煮成糖水,用炖钵盛起; 7. 将枇杷投入糖水内,用木炭炉,文火煲之; 8. 将肥肉整块放在枇杷上面加盖,约30分钟把枇杷捞起落碗,将原汁加入湿淀粉,打薄芡淋落即成,肥肉不用。
小帖士-食物相克: 枇杷:元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。
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