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还有几天就过春节了，大家都忙着购买年货。我和家人去了离家附近的一家大型超市，一人推上了一个购物车。人山人海，人来人往的，付费通道类似在火车站检票口似的那么拥挤。看来年前购物也是个非常需要体力的运动。
我们按照在家事先列好的清单，一项项的挑选，家人听到冷柜那边吆喝了：速冻食品优惠了，买一送一。随即对我说：咱们也过去看看吧？我说：不，暂时不去，因为速冻食品需要冷下温度，我们最后再购买。家人听着我的话，竖起了大拇指：厉害！不愧是熊苗营养师，就听你的，咱们最后买。不过，你也顺道给我讲讲，这速冻食品如何选择，好吧？我来负责今天的食品买单，哈哈：
平日不少人家的冰箱都会有速冻食品，过年过节更是需要预备。因为，火锅很需要这样的食品。说到速冻食品，我们先来了解一下速食食品：
什么叫速食食品:
速 是快速 速度,顾名思义 是能快速入嘴的食品.节省了时间,这也是速食时代里出现的一种特征: "速食年代"是指过度推崇速度和效率的时代，也代表着毛躁和虚浮。 随着生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的三餐，速食时代已经悄然而至。
速食食品包括哪几类?
速食家族三大成员
速食食品囊括零食、副食、主食的各个领域。根据食物种类及中国人的饮食习惯，可分为以下三种类型：
1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中国特有的中式快餐及麦当劳、肯德基、比萨饼等。
2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微处理或完全不处理即可食用的食品。如快速米饭、方便面、冷冻饺子、罐头食品等。
3、休闲食品：常指传统意义上的零食类速食食品。如膨化类、果仁类等食品。
速食食品的营养:
速食多为“三高”即高热量、高脂肪、高钠；“三低”即低矿物质、低维生素、低纤维素食物，长期吃速食会导致肥胖、高血压、高血脂等各种慢性病。
在冷柜看到的速冻食品大部分都是米面制品，有速冻水饺，速冻包子，速冻汤圆、馄饨等。馅有肉馅，也有素馅的。我选择的时候注意以下几条：
1、看生产日期
生产日期越近期的话，新鲜度越高，你买到家里放的时间久可以长一点。有时候忘记吃了，也不至于那么快坏。
2、看保质期
保质期时间太长也不是好事。一般人看到保质期在12个月或者是24个月的食品，都非常高兴，一看能这么长时间，就不担心坏，但是，要知道保质期越长，意味着食物的营养成分流失会更多，而且没准加了防腐剂更多，要不就是盐、糖非常多，才能不让食物坏掉。所以买保质期时间短的时候，获得营养价值更高一些。
3、买独立包装
独立包装的更加卫生和安全。散装的不知道来路，一旦吃出了什么问题，也找不到源头。在卫生和安全方面实在不敢恭维。
4、看配料表
配料表当中的项目越多，代表着添加的食品添加剂越多，你如果想不吃到那么多食品添加剂的话，那可以买配料表项目少的。在这里告诉大家，配料表前三位的是这包食物中最重要的原料，你就知道这包食品的最重要是什么东东了。
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