南充金泉路美食一条街、江天美食城等多家餐馆的“大蒜肚条”,每份已经上调2-3元。
昨日上午9点,在南充嘉陵区蚂蟥堰农贸市场,正在买蒜的陈立秀大妈嚷开了:“好久没买大蒜了,太吓人哦,咋个大蒜也这么贵嘛,猪肉都没这么贵,哪个吃得起哦!”
昨日,本报记者走访南充多个农贸市场发现,大蒜价格已经远远超过猪肉、鸡蛋价格,一些火锅企业等用蒜大户正在酝酿加收“大蒜调料费”。
望蒜生畏3元5买了3个蒜
陈立秀大妈原本准备买斤大蒜,听说要9元钱,连忙说只要几个就够了。
陈大妈最终只选了3个大蒜,皮薄、白嫩,花了3.5元,“一个大蒜投一块多,超过鸡蛋了。”
在南充第三市场,独蒜9元一斤,白蒜7元一斤,而这家市场的猪肉,五花肉6元一斤,后腿肉7元一斤。
“这么贵的大蒜只得少吃点了,等到新蒜出来才多买一点放在家里。”陈大妈表示,过日子还得精打细算,反正大蒜只是调个味儿,多点少点无所谓。
像陈大妈这样算计日子的市民不在少数,南充周家坝农贸市场几名卖干杂的商贩都称,这段时间大蒜价高,销量小,只有少拿货。
价格狂飙一年翻了20倍
“去年这时候就两毛多,现在批发价都是6元了。”在南充桑园路川北农产品批发市场里,老周只做大蒜批发生意,店里3名女工正在剥蒜皮,他也不知道大蒜咋个飙得这么快,“去年一袋40斤大蒜还要不到10元钱,现在要200多元了。”
南充市场上的大蒜主要来自山东、河南、云南等地,从去年年底开始,大蒜价格就一路“小跑”,本轮涨价最集中的一波是在“五一”前后。老周说,“大蒜一天一个价,那几天一公斤大蒜要涨一元钱,都后悔卖早了!”
“前几年蒜贱伤农,大蒜种植面积此后几年大幅缩减,供不应求是蒜价上涨的重要原因。”川北农产品批发市场另一名大蒜批发商认为,新蒜还要10多天才大面积上市,目前大蒜青黄不接,涨价也很正常。
“可能和前一段时间大旱有关,导致大蒜减产”,“是不是国际经济形势的好转,大蒜的出口也开始‘回暖’,出口量增加了?”众多批发商七嘴八舌说原因,“可能有上千万元的游资专门在炒作,不然,为啥越是涨价越是有人大量购买?”
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