省住房和城乡建设厅建议立法禁止私下加工餐厨垃圾

“地沟油事件之后，政府部门加强了对地沟油流入餐饮环节的监督管理。这份立法建议就是为了填补法律上对餐厨垃圾处理的空白。”省住房和城乡建设厅法规处负责人吕波介绍，近日，四川省住房和城乡建设厅向省政府法制办公室呈报了一份《四川省城乡容貌和环境卫生条例》（代拟稿），其中提到“禁止个人私下收集提炼加工处理餐厨垃圾，违反禁止性规定的，并处10万元以上、50万元以下罚款。构成犯罪的，依法追究刑事责任。”

地沟油管理一直是空白

四川省住房和城乡建设厅城市建设处负责人说，餐厨垃圾属于生活垃圾的一部分，现有法律法规规定由市容环境卫生主管部门、城市管理部门负责收集、运输的监管，但负责处理、加工、提炼的企业、作坊的生产、销售经营活动不属于监管的内容。餐厨垃圾的收集、运输、处置在过去的立法中一直是空白。前段时间四川等地的“地沟油”事件，社会反应十分强烈，人大代表、政协委员纷纷递交议案、提案，希望省主管部门制定餐厨垃圾的处理规定。

因此，为“餐厨垃圾”立法便提上了议事议程，建设厅将餐厨垃圾的处置纳入了《四川省城乡容貌和环境卫生条例》中。

成都每天七百吨地沟油

根据相关部门的前期调研，成都市六城区每天会产生七八百吨餐厨垃圾。有些餐饮企业将餐厨垃圾卖给养猪场，但仍然有大量餐厨垃圾被不法分子回收利用。据城市建设处负责人介绍，由于城市管理，环境卫生管理中要求餐厨垃圾不得混入垃圾收容器，有餐饮企业便直接把废弃的餐厨垃圾排入下水道。有人揭开大型餐馆门外的窨井盖，把漂浮在上面的油脂打捞起来，我们平常所称的“地沟油”由此诞生。