番茄玫瑰汁

　　辅料：玫瑰花(20克)

　　调料：柠檬汁(20克) 蜂蜜(10克)

　　制作工艺

　　1.西红柿去皮、籽，鲜玫瑰花、黄瓜洗净。

　　2.将西红柿、鲜玫瑰花、黄瓜，碾碎后过滤，加入柠檬汁、蜂蜜即成。

　　食谱营养

　　番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

　　黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

　　番茄玫瑰汁所含营养素

　　热量 (68.30千卡) ·蛋白质 (1.76克) ·脂肪 (0.59克) ·碳水化合物 (14.92克) ·膳食纤维 (0.96克) ·维生素A (104.00微克) ·胡萝卜素 (622.00微克) ·硫胺素 (0.05毫克) ·核黄素 (0.06毫克) ·尼克酸 (0.79毫克) ·维生素C (28.70毫克) ·维生素E (0.96毫克) ·钙 (34.40毫克) ·磷 (42.50毫克) ·钠 (9.19毫克) ·镁 (23.60毫克) ·铁 (0.92毫克) ·锌 (0.33毫克) ·硒 (1.30微克) ·铜 (0.11毫克) ·锰 (0.14毫克) ·钾 (271.40毫克) ·碘 (2.50微克) ·维生素B6 (0.08毫克) ·泛酸 (0.17毫克) ·叶酸 (22.00微克) ·维生素K (4.00微克) ·维生素p (700.00毫克)