性爱 | 减肥 | 瑜伽 | 美容 | 心理
健身 | 整形 | 饮食 | 测评 | 增肥
查找疾病 | 查找症状 | 生活急救
查找医院 | 查找药品 | 健康体检
健康资讯 | 健康文摘
行业动态 | 世间男女
健康论坛 | 博客
有问必答 | 休闲
  99健康网 >> 饮食 >> 中华美食 >> 浙菜 >> 正文

椒麻四件

作者: 来源: 时间: 2009-09-23 11:10:42
菜系及功效: 川菜 接触化学毒素人员食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 口味: 辣味 工艺: 拌 椒麻四件的制作材料: 主料: 鸭肫150克,鸭肝150克,鸭心100克,鸭肠150克,小白菜75克,竹笋200克 辅料: 木耳(水发)30克 调料: 香油10克,大葱20克,花椒5克,盐20克,味精5克,醋20克 教您椒麻四件怎么做,如何做椒麻四件才好吃 1. 四件内脏(肫、肝、心、肠)
菜系及功效:川菜 接触化学毒素人员食谱 明目食谱 健脾开胃食谱
口味:辣味      工艺:

椒麻四件的制作材料:

主料:鸭肫150克,鸭肝150克,鸭心100克,鸭肠150克,小白菜75克,竹笋200克
辅料:木耳(水发)30克
调料:香油10克,大葱20克,花椒5克,盐20克,味精5克,醋20克

教您椒麻四件怎么做,如何做椒麻四件才好吃

1. 四件内脏(肫、肝、心、肠)切成薄片;木耳洗净,切片;笋去壳,切成薄片;小白菜洗净切段。
2. 将鸭肫、鸭肝、鸭心、鸭肠用热水烫熟,置于冷开水中冲净,沥干,加拌盐20克、味精、醋20克。
3. 花椒压碎,与葱花、麻油拌和,淋在四件上即可供食。

小帖士-健康提示:
内脏含大量胆固醇,高血脂患者须限量食用。

小帖士-食物相克:
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
 点击选择表情标示你此时的心情
高兴
0
愤怒
0
无聊
0
搞笑
0
冷汗
0
惊讶
0
难过
0
垂涎
0
我要说两句 ]  
 
相关最新文章
健康新闻
缓解春困有妙招
哪种菜防头发早白
6种零食让女性一夜爆肥
剩菜怎么处理不丢营养不伤身
春天养生必做的7件事
淘米水有很多妙用
易康云-中汇福“肥胖三高”健康管
哪种脸型的男人智商更高
肺部保湿是养生关键
饭后别做7件短命事
优劣草莓巧鉴别
这样吃鱼让你更聪明
如何清洗果蔬上的残留农药
易康云2016春节贺岁
筋长一寸 寿长十年
----------------------------------已有0位网友进行评论------------
用户名: 密 码: 匿名发布
   
网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 友情链接 | 招聘信息 | 广告服务 | 工作邮箱
Copyright@2006-2014 by 易康云(北京)健康科技股份有限公司
99健康网 www.99-jk.com All right reserved

公司邮件: wedmaster@99-jk.com
北京经济技术开发区文化园东路6号高校创意总部4层 邮编:100176
京ICP备12040834号-1

TAG: 99健康网 | 加盟连锁 | 99健康管理网 | 健康管理加盟连锁 | 远程医疗会诊 | 加盟连锁 | 汽车用品商城
网络110报警服务