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椒麻鸡

作者: 来源: 时间: 2009-09-22 11:38:25
菜系及功效: 浙菜 椒麻鸡的制作材料: 主料: 公鸡1只(鸡500克左右为好),花椒20粒。 调料: 味精,盐各5克,香油,白糖各10克,葱,酱油,汤各25克。 椒麻鸡的特色: 有葱椒香味,清淡适口。 教您椒麻鸡怎么做,如何做椒麻鸡才好吃 (1)鸡的加工处理与棒棒鸡作法相同。 (2)将葱、花椒合在一起剁碎,加上述其它调料对成汁。 (3)将煮熟抹好香油的鸡去骨
菜系及功效:浙菜

椒麻鸡的制作材料:

主料:公鸡1只(鸡500克左右为好),花椒20粒。
调料:味精,盐各5克,香油,白糖各10克,葱,酱油,汤各25克。

椒麻鸡菜谱图片

椒麻鸡的特色:

有葱椒香味,清淡适口。

教您椒麻鸡怎么做,如何做椒麻鸡才好吃

(1) 鸡的加工处理与棒棒鸡作法相同。 

 

(2) 将葱、花椒合在一起剁碎,加上述其它调料对成汁。 

(3) 将煮熟抹好香油的鸡去骨剁成块盛盘,浇上对好的汁,吃时拌匀即可。

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