月饼加工点满屋子到处是苍蝇乱飞,一些死苍蝇直接就揉进面里。生虫子、发霉的花生和陈年的芝麻做馅,有的鸡蛋干脆就是臭鸡蛋……举报人说得义愤填膺:“老埋汰了,谁吃谁拉肚子!”
暗访地点一:月饼加工点
苍蝇被揉进面里
9月13日6点香味是从一处民房中传出来多,长春市二道区四通路,走过500米颠簸的小土路,一处村落中弥漫着刺鼻的香味。这股的。
民房窗户上有很多层“保护”,两个风扇呼呼作响,窗户上有铁栏杆、落满了灰尘的窗纱,窗纱里还蒙上了分辨不出颜色的布帘。旁边的黑色大门,从里紧锁着。
记者在窗外站了一会儿,听到几名女工在说话。
顺手撩开窗纱的一角,几名脸孔稚嫩的女工正在面案上压面饼,没有工作服、没有手套。屋里苍蝇满天飞,女工不时挥手赶走耳边的苍蝇。一只死苍蝇正好落在面板上,一名女工正在揉面,死苍蝇被揉进了面里,女孩用指甲挑出死苍蝇,弹到地上,继续揉面。
顺着门缝往里看,有一辆白色面包车停在门口。记者连续在路口等了两天,没见小面包车送货。
见执法人员就锁门
9月15日6时许,记者再次来到现场,一直等到8时,不见有人进出,但窗户上的风扇一直在转。
记者联系长春市质量技术监督局二道分局,9时30分许,局长王志城与执法人员赶到。得知执法人员来检查,一女子马上说:“老板不在,不能开门!”
撩起窗纱,见到有镜头对准他们,几名正在揉面的女工连手都来不及擦,被一名男子推出生产车间。随后,记者听见了车间门上锁的声音。
记者发现,南侧院墙旁有个厕所,厕所旁有处豁口。记者进了院,从里面打开了黑色大门。
“就是不能开门!”
见执法人员进院查看生产车间,一自称是工人的紫衣女子口气非常强硬:“老板不在,我们只是打工的。老板说了,有人来第一件事情就是锁门,这门肯定不能开!”
“你这车间里放了什么,不能看?”执法人员问。
“没什么东西,就几个破锅,但我们老板说了,就是不能开门!”紫衣女子说。
理由1:金钱
“不能开就是不能开。开了,老板欠我的1.5万元工钱就没有了,除非你给我1.5万元,否则别谈。我就这烂命一条,啥也不怕!”紫衣女子头一扭,仰着脸,双手抱着胸,一只脚拍打着地面。
理由2:暴力
“看到那个男的没?刚从里面出来,可别把他惹毛了,到时候我可不管!”紫衣女子说。
王志城局长非常生气:“你要是证照齐全,还怕检查吗?我现在就要现场办公,赶紧把你们老板找来!”
理由3:有事
见硬的不行,紫衣女子改变了策略,不停打电话。随后央求局长说,老板正在北京看病,过两天到质监局说明情况。
执法人员坚持要求打开生产车间现场查看。
理由4:关系
紫衣女子一会儿说省质监局有亲戚,一会儿又说市质监局有亲戚,最后又说亲姐夫是工商局的。
见执法人员不理睬,紫衣女子又转过来央求记者,让记者“帮着劝劝质监局的,先回去吧”。
理由5:犯病
见执法人员软硬不吃,紫衣女子开始蹲在地上喊腰疼,要去医院看病。
王局长表示:“你看病可以,反正你也不是老板,我就在这里等,一定要等到老板来查看生产车间,我要驻厂监管,一定要保障食品安全!”
13时许,执法人员与紫衣女子周旋了3个多小时后,紫衣女子终于打开生产车间的门。
关键词:臭鸡蛋
理由:给工人吃
左侧屋子里是厨房,厨房里放着一大箱子鸡蛋,有的已经发出臭味。
一名女工上前挡着记者视线:“这是给工人吃的,蛋都坏了!”
再往里走,就是10平方米左右的生产车间,面粉、白糖就放在地上。三面墙布满了黑色的污渍,门上被报纸贴得严严实实。
记者摸了一下门框,沾了一手灰。
靠窗户根底下,放着5个饼炉,饼炉上都是黑灰,地上一个不锈钢杯里放着油,油上落满了苍蝇。面案靠墙放着,面皮上落满了苍蝇,用手轰都不走。
一个灯管上拴着两条胶带纸,上面粘着密密麻麻的死苍蝇——据说,这就是车间的防蝇设施。
炕上放着塑料箱和塑料盒,上面没有生产厂家、厂址、电话,更没有生产日期和保质期。
面饼从烤炉里拿出来以后,就随意堆放在木架子上晾凉,没有遮盖物。这里是苍蝇的主要聚集地。
在旁边的配料室里,记者发现了明矾和泡打粉。一工人马上上前解释:“我们做的饼里一点添加剂都没有!”
关键词:打码机
理由:工人玩的
在一张堆满包装盒的桌子上,记者看到了塑料小包装,还有订书器、书钉,一个黑色的打码机。把打码机在纸上一按,居然打出了第二天的日期(090916),记者一下子明白了送货车几天不送货的原因——原来生产日期可以随便打。
对此,紫衣女子的解释是:“这个早就不用了,是工人们玩的!”
关键词:死苍蝇
理由:……
看到问题越来越多,几名工人脸色非常难看。
旁边一个濒临倒塌的小棚子,房顶是用报纸和木板简易搭建的,报纸上布满黑毛,地上满是动物粪便,面粉等原料袋子就和动物粪便混放在一起。
烤箱上蒙了一层黑色油污,面案上落满了死苍蝇,窗台上摆放着面粉改良剂和菠萝香精。面案旁边的大盆里,是已经长毛发黑的月饼馅料,黄色压花的工具上印着“五仁”。
地上的一个盘子里晾晒着发霉的花生,抓起一把,记者手上都是黑灰。
这个生产月饼的棚子,工人的说法也都不一样。记者来到小棚子里前,一名男工人拦住记者说:“先说好,这里不是我们家的,是别人家做的月饼!”
后来,一名工人告诉记者:“这是老板做给亲戚家吃的!”
处罚 加工点被取缔
“有执照吗?”执法人员问。
紫衣女子回答:“不太清楚。”一名男工人回答:“好像有工商执照!”
从生产车间慌忙逃出的女工,就藏在另一处民房的走廊里,十几名工人有男有女,面孔都非常稚嫩。记者问一名女工今年多大时,女孩一直用眼睛瞟着记者身后的一名中年男子。这时,紫衣女子表示:“我这些工人都有健康证!”
但要求她出示相关证照时,紫衣女子拿不出来。
执法人员将作为运输工具的小面包车及烤箱等生产工具贴上封条。
王志城局长表示,生产条件这样恶劣的加工点将坚决予以取缔,还会定期地过来看看会不会反复,保障消费者的食品卫生至关重要。
至于食品添加剂问题,王局长表示,糕点类、月饼类的食品使用添加剂时要符合《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760),过量使用添加剂会对人身体产生危害。现在,食品添加剂的滥用和超量使用是个普遍问题。
暗访地点二:食杂店
进货完全不看三证
紫衣女子告诉执法人员,生产的月饼用小塑料袋简单包装一下,用纸箱装上,送往城乡结合部和周边地区的食杂店。
昨日,记者走访了二道区、宽城区城乡结合部几家食杂店,发现散装食品在这些食杂店里很受欢迎。
记者表示有月饼出卖,店主表示:“可以卖卖看看!”当记者说没有三证时,店主指着架子上的麻花、瓜子、熟食等食品说:“没事,你看这些东西也没证,一般不会查到这里的!”
暗访地点三:批发市场
能买到真的大品牌月饼盒
在加工点的一个小窝棚里,记者发现了很多包装盒。昨日,记者在光复路批发市场发现,一块月饼最便宜的七八毛钱,最贵的月饼包装盒售价35元钱左右。
不少包装盒上已经印上了配料表。
记者表示单位欲搞福利分月饼,需要大量的月饼包装盒,一女子指着摊上一排各种品牌的包装盒告诉记者:“给单位用,这种包装盒最合适,物美价廉,一套20元。”
“有没有名牌月饼的包装盒?”记者问。女子说:“这些盒档次高些,价格从16元到35元不等,多买还能便宜,不管什么档次的月饼,放在这种盒里,谁也不知道盒里的月饼质量如何。”
在另一处月饼盒摊点,记者称是某月饼加工点的,一女子连忙上前招揽生意。
见记者还有些犹豫,这位妇女连忙说,不少月饼黑加工点都从这里上货。
记者想要一种大品牌的月饼盒,女子犹豫半天,给记者拿出了目录单,让记者挑选礼盒样式,“这些礼盒,我能以7.8折的价格卖给你,专卖店可是不讲价的……我把月饼抠出去,然后盒子卖给你,你看怎么样?”
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