“辣菜大赛”１０月将在南昌举行

    据介绍，这次竞赛以“创新服务技能、推动行业发展”为主题，举行国家级中西式烹调和餐厅服务项目工种的国家职业标准三级以上等级的职业技能赛事以及食辣区域辣菜大赛，比赛分设个人赛和团体赛，选手有机会获得全国技术能手、全国饭店业技术能手等称号，企业可获得２００９全国饭店业务优质服务白金五星奖。

    活动期间及之后，组委会还将举行辣文化论坛及辣风味食品展销会，全国餐饮品牌企业烹饪技艺对口交流活动，中华厨艺绝技表演，以及南昌十佳餐饮明星企业和南昌十佳赣菜精品菜肴的评选和优秀个人表彰等活动。