新茶须放置一段时间再喝

　　武汉市民周先生在清明节期间回老家襄樊扫墓，亲戚热情地拿出新茶供他品尝，喝完茶后不久他就开始肚子疼，开始还以为是吃了不干净的东西所致，到医院就诊才知道是喝新茶所致。

　　张耀军说，春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经过头年秋冬季的休养生息，春茶营养成分丰富，香气更浓烈，保健作用也比夏茶、秋茶更明显。但新茶中多酚类、醇类等对人有益的物质还没完全氧化，而咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量高，容易刺激神经系统，对神经衰弱、心脑血管疾病患者不利。而且，经常喝新茶还有可能引起胃痛、便秘等症状。

　　张耀军建议，春茶至少要放置一周以上，最好半个月左右，让茶中的有益物质氧化后再喝。另外，太新鲜的茶叶会刺激胃黏膜，胃病患者喝茶时，茶不要泡得太浓，饮用量也不要太大。