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日前结束的“多国文化交流夏令营”上，中国孩子的挑偏食行为引起了社会大众的广泛关注。数据统计显示，目前中国大概有40％-60%的儿童存在挑偏食问题，好发于3-12岁的儿童。不良饮食行为可能造成生长发育不可逆转的不良后果。常见问题包括吃得少而慢，对食物不感兴趣、不愿尝试新食物等。
孩子吃得少怎么办？
孩子食欲不振时，不可勉强逼食，要耐心矫正饮食方式。假使孩子食量并不多，只要健康，没有生病就不必太担心，下面介绍几个增进孩子食量的妙招：
1.增加孩子活动量，刺激产生饥饿感；
2.限制孩子在两餐之间的零食，特别在餐前1小时最好不要进食，让孩子体验饥饿；
3.餐前最好不喝饮料，因为饮料会占据胃部空间，影响食欲；
4.不要与其他儿童攀比进食量，允许个体差异；
5.注意餐桌食物色香味俱全，在烹饪技巧上多下功夫；
6.只要比原来进食多，家长就要及时的表扬、鼓励孩子；
7.适当为孩子补充儿童专用的复合维生素B。因为复合维生素B是“能量维生素”，可以促进肠胃蠕动，增进食欲。比如贝康安等水溶性的维生素B族，孩子使用很安全。
吃饭分心怎么办？
在孩子的眼里，每天的活动都是游戏，吃饭也不例外。一些孩子习惯边吃边玩，还有的喜欢边吃边看电视。对于这些不良进餐习惯都易影响食欲。建议家长：
1.在吃饭时间收起所有的玩具，并关掉电视，让孩子的注意力集中在吃饭上。
2.在孩子吃得很好的时候，你需要及时鼓励他，但不要强制孩子吃掉规定的食物。
3.在吃饭中间如果孩子跑一圈再回到餐桌，只要他马上回来是允许的，千万不要追在孩子后面喂饭。
4.最好将孩子的用餐时间控制在25分钟，超时就不允许再吃了。鼓励孩子和全家人一起进餐，享受快乐的进餐氛围。
越来越挑食怎么办？
防止孩子肠胃功能变差加剧挑食的行为，家长们可采取一些温和有效的方式来帮助孩子矫正不良饮食习惯。
1.合理丰富餐桌上的食物种类，家长可多在菜的色香味上下功夫，使孩子胃口大开；
2.不要用儿童偏爱的食物作为奖赏，否则孩子容易用不吃饭做“武器”威胁家长；
3.不要完全剥夺孩子偏爱的食物，可以适当减量，让孩子体会其他食物的味道；
4.儿童开始进食其他质地或类型的食物，家长应该立即予以表扬和鼓励；
良好的饮食行为，不仅有益于孩子的生长发育，而且对培养孩子集中注意力及性格都有很大的益处。家长在为孩子矫正的时候，需要坚持和耐心，如遇到不能解决的问题，也可以向医生请教。
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