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红烧平菇

作者: 来源: 时间: 2009-09-04 12:34:18
菜系及功效: 川菜 老人食谱 防癌抗癌食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 红烧 红烧平菇的制作材料: 主料: 平菇500克 调料: 大蒜(白皮)25克,酱油8克,料酒8克,胡椒粉3克,味精5克,淀粉(玉米)4克,猪油(炼制)8克 教您红烧平菇怎么做,如何做红烧平菇才好吃 1. 平菇去掉老根,适当切片; 2. 大蒜剥净皮,切片; 3. 锅中适量放水烧开,平菇下锅稍煮,
菜系及功效:川菜 老人食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      工艺:红烧

红烧平菇的制作材料:

主料:平菇500克
调料:大蒜(白皮)25克,酱油8克,料酒8克,胡椒粉3克,味精5克,淀粉(玉米)4克,猪油(炼制)8克

教您红烧平菇怎么做,如何做红烧平菇才好吃

1. 平菇去掉老根,适当切片;
2. 大蒜剥净皮,切片;
3. 锅中适量放水烧开,平菇下锅稍煮,捞出;
4. 锅中水倒净,猪油下锅,烧温热,蒜片放入,烹入料酒、酱油、添汤,随即把平菇、精盐、味精下锅,烧开;
5. 移至小火,慢烧,待平菇烧透,勾芡,出锅即可。
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