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菜系及功效： 川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 口味： 香辣 工艺： 软溜 翠椒酿肉的制作材料： 主料： 猪肉(肥瘦)150克,青椒300克 调料： 白酒5克,酱油25克,淀粉(豌豆)8克,盐2克,白砂糖5克,植物油50克 教您翠椒酿肉怎么做，如何做翠椒酿肉才好吃 1.翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。 2.猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5克、淀
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菜系及功效：川菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：香辣 工艺：软溜
翠椒酿肉的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)150克,青椒300克
调料：白酒5克,酱油25克,淀粉(豌豆)8克,盐2克,白砂糖5克,植物油50克
教您翠椒酿肉怎么做，如何做翠椒酿肉才好吃
1.翠椒清洗干净，切去两端，并挖出椒内的籽。
2.猪肉绞细，与调味料（酒5克、酱油5克、淀粉3克）再用筷子慢慢塞入翠椒中。
3.锅中倒入50克油烧热，放入翠椒，将外皮略煎。
4.煎至表面微黄时加入调味料（酱油20克、盐2克、白糖5克、清水5毫升、淀粉5克）烧开，开锅后改用小火烧入味。
5.直至汤汁收干时就可以盛出食用了。
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