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26日上午，北京市工商局通报，7种不合格食品全市停售。其中，标称“兰州嘉年华食品有限公司”生产的“悠果”话梅肉10余天时间内就下架了两个批次，下架原因都是二氧化硫超标。
二氧化硫超标是果脯蜜饯类食品的“通病”。据介绍，有的生产商为使话梅、杏肉等获得良好的色泽，就过量添加二氧化硫。儿童如果长期吃二氧化硫超标的话梅之类蜜饯，会影响生长发育。
市工商局本周共抽取样本725个，不合格样本7个，抽检合格率为99.03%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面、干菜、小麦粉、即食米面食品、辣椒制品、蜂产品抽检全都合格。市工商局提醒：凡已购买不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 D044
全市下架食品名单
样品名称 商标 样品规格 样品生产批次 标称生产企业名称 不合格项目
话梅肉 悠果 250克/袋 2009/01/04 兰州嘉年华食品有限公司 二氧化硫
野山椒竹笋 坛香居 90克/袋 2008/10/11 成都市新都区建龙食品厂 二氧化硫
豆瓣酱 900克/桶 2008/9/13 丰宁富春调味品厂 苯甲酸
水晶驴肉 得莱克 330克/袋 2009/01/06 诸城市正得食品有限公司 山梨酸
话梅肉 悠果 250克/袋 2008/12/21 兰州嘉年华食品有限公司 二氧化硫
油辣芥丝 亿食 250克/袋 2008/12/16 山东春林食品有限公司 环己基氨基磺酸钠、苯甲酸
玫瑰大头 亿食 200克/袋 2008/11/5 山东春林食品有限公司 环己基氨基磺酸钠、苯甲酸
看外观闻气味识别二氧化硫
点评
如何识别果脯蜜饯产品中是否含有二氧化硫？看外观、闻气味很重要。专家介绍，可观察蜜饯肉质细腻程度、产品表面附着的糖霜是否均匀、颗粒表面干湿程度是否基本一致等。另外，打开包装后注意产品是否有异味，滋味与气味表示产品的质量，各类产品应有独特的香味
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