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全国百家餐饮企业“团建”试点工作今天正式在京启动，在未来的10个月里，全国100家大型餐饮连锁企业将建立起团组织网络，试点企业包含正餐、快餐、火锅、高校后勤等业态，预计参与试点的基层团组织近3000个、团员青年超过9万人。
餐饮业是一个劳动密集型行业，团员青年是从业人员主体，也是企业发展的中坚力量，有良好的团员青年骨干基础，同时餐饮业也是一个多所有制的行业，甚至还包括院校等领域。但很多企业没有设立团组织，即便有团组织也缺乏相关活动。中国烹饪协会苏秋成会长表示，餐饮业作为典型的传统服务行业，开展团组织建设不是要给企业增加负担，而是要充分结合行业特点和企业经营需要，增强员工队伍凝聚力，提高员工素质，为企业发展提供人力资源保障。
据了解，根据团中央《关于开展共青团、少先队基层组织建设和基层工作试点工作的通知》要求，中国烹饪协会通过对行业内已建有团组织企业的调研，提出了《全国餐饮业“团建”工作试点方案》，在未来十个月的试点期间，协会将通过开展“爱岗·敬业·成才”为主题的演讲比赛、开展职业技能竞赛、开展评优创先活动等，加强员工的思想建设，提升他们的专业技能水平，并探索行业“团建”工作的长效机制。
据悉，全国首批开展“团建”试点的餐饮企业将达100家，北京市有20家，其中包括消费者熟知的湘鄂情、俏江南等大型餐饮企业。
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