含两项国家发明专利的普洱茶粉上市

    据产品专利发明人王乐观介绍，这项产品获得“一种生物酶发酵普洱茶的方法”和“普洱保健茶及其制备方法”两项国家发明专利。这款茶粉以云南优质大叶种茶为原料，先经过传统工艺制作成晒青毛茶，再经过４８天的渥堆复杂工艺制作，最后经过现代工艺提取技术精制而成。该产品含有茶褐素、茶黄素、儿茶素、茶多糖、茶多酚、茶咖啡碱、蛋白质、氨基酸等成分，产品溶解度达到９９．７％，比传统普洱茶生物活性更强，易吸收。

    云南省农业厅茶办主任杨尚禧说，云南茶产业原来大多处于提供原材料的水平，产业链延伸不足、产品附加值低。专利普洱茶粉的上市有望改变云南茶产业目前面临的这些问题。云南省茶叶协会副秘书长方可认为，专利普洱茶粉解决了普洱茶饮用上的便利性问题。同时，对于提升云南普洱茶科技含量、改变普洱茶形象具有积极的意义。