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60家餐饮老字号换标“晒”后厨

作者: 来源: 时间: 2009-08-19 15:31:46
两位顾客在烤肉宛后厨监督。 北京市首家也是惟一一家开放后厨的华天集团昨天(6日)宣布,以更醒目标牌全面更换集团旗下包括鸿宾楼、烤肉宛等60家老字号直营店后厨开放标志,并聘请10名顾客作为特约卫生监督员。 华天集团率先实施后厨开放已有十年。华天集团总经理朱玉岭介绍,公司接待参观者达十几万人次,获得了一致好评。
 

60家餐饮老字号换标“晒”后厨

两位顾客在烤肉宛后厨监督。

    北京市首家也是惟一一家开放后厨的华天集团昨天(6日)宣布,以更醒目标牌全面更换集团旗下包括鸿宾楼、烤肉宛等60家老字号直营店“后厨开放”标志,并聘请10名顾客作为“特约卫生监督员”。

    华天集团率先实施“后厨开放”已有十年。华天集团总经理朱玉岭介绍,公司接待参观者达十几万人次,获得了一致好评。

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