老醋蛰头

老醋蛰头的制作材料：

教您老醋蛰头怎么做，如何做老醋蛰头才好吃

2.将蛰头控干水放到盆中，放上切好的胡萝卜丝、香菜段、大蒜末、生抽、鸡精、盐、白糖、醋、香油拌均盛入盘中即可。 

特点：蛰头脆嫩、清淡爽口，是下饭的佳肴。 

天天提示：蛰头的细沙要反复洗掉；烫蛰头要掌握火候。