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虾须牛肉

作者: 来源: 时间: 2009-08-19 14:21:09
菜系及功效: 川菜 虾须牛肉的制作材料: 主料: 鲜牛肉 辅料: 姜,葱 调料: 盐,曲酒,红油辣椒,花椒油,白糖,味精,香油,熟菜油 虾须牛肉的特色: 麻辣味浓,干香滋润 教您虾须牛肉怎么做,如何做虾须牛肉才好吃 1、牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时,入笼内蒸熟,出笼晾凉,撕成细丝。 2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出,加入
菜系及功效:川菜

虾须牛肉的制作材料:

主料:鲜牛肉
辅料:姜,葱
调料:盐,曲酒,红油辣椒,花椒油,白糖,味精,香油,熟菜油

虾须牛肉菜谱图片

虾须牛肉的特色:

麻辣味浓,干香滋润

教您虾须牛肉怎么做,如何做虾须牛肉才好吃

1、牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时,入笼内蒸熟,出笼晾凉,撕成细丝。

 

2、将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出,加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀,装盘即成。

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