鸡蹄花

鸡蹄花的制作材料：

鸡蹄花的特色：

教您鸡蹄花怎么做，如何做鸡蹄花才好吃

2.用小刀在主骨及小爪的背面顺开一刀，将鸡爪整骨取出，即成鸡蹄花。剔好的鸡蹄花用干净湿布盖好，以免水分散失。食时，依各入口味可分别配上红油、蒜尼、椒麻味碟蘸食。