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干烧萝卜的做法详细介绍

作者: 来源: 时间: 2009-08-10 00:06:53
菜系及功效: 川菜 干烧萝卜的制作材料: 主料: 萝卜500克,豆瓣酱,酱油,白糖,绍酒,鸡粉,醋各适量。 教您干烧萝卜怎么做,如何做干烧萝卜才好吃 1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,在六成热的油中炸至发软后,沥干待用;豆瓣酱剁细。 2、炒锅上火烧热放油,将豆瓣酱炒酥至油呈红色,放入萝卜块煸炒几下,烹入绍酒,加酱油、
菜系及功效:川菜

干烧萝卜的制作材料:

主料:萝卜500克,豆瓣酱,酱油,白糖,绍酒,鸡粉,醋各适量。

教您干烧萝卜怎么做,如何做干烧萝卜才好吃

1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,在六成热的油中炸至发软后,沥干待用;豆瓣酱剁细。

 

2、炒锅上火烧热放油,将豆瓣酱炒酥至油呈红色,放入萝卜块煸炒几下,烹入绍酒,加酱油、糖、鸡粉及少量水,改用小火烧入味,烹入香醋即可。

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