性爱 | 减肥 | 瑜伽 | 美容 | 心理
健身 | 整形 | 饮食 | 测评 | 增肥
查找疾病 | 查找症状 | 生活急救
查找医院 | 查找药品 | 健康体检
健康资讯 | 健康文摘
行业动态 | 世间男女
健康论坛 | 博客
有问必答 | 休闲
  99健康网 >> 饮食 >> 中华美食 >> 小吃  >> 正文

北京小吃碗糕
作者： 来源： http://www.ttmeishi.com/XiaoChi/e2f0cdf326cc9de8.h 时间： 2009-07-14 14:25:56
所属地区： 北京小吃 工艺： 蒸法 碗糕的制作材料： 面粉500克，白糖300克，鸡蛋250克，泡打粉20克，青红丝5克，瓜子仁15克，葡萄干25克，植物油少许。 碗糕的特色： 色泽淡黄，暄软绵松，易于消化吸收。 教您碗糕怎么做，如何做碗糕 1.将面粉过罗筛细，葡萄干用清水洗
所属地区：北京小吃
工艺：蒸法

碗糕的制作材料：

面粉500克，白糖300克，鸡蛋250克，泡打粉20克，青红丝5克，瓜子仁15克，葡萄干25克，植物油少许。

碗糕的特色：

色泽淡黄，暄软绵松，易于消化吸收。

教您碗糕怎么做，如何做碗糕

1.将面粉过罗筛细，葡萄干用清水洗净。

2.鸡蛋250克磕入大碗内，加水350克搅匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉拌匀，即成碗糕糊。

3.多只小碗内抹上净油，倒入半碗糕糊，上面摆上青红丝、瓜子仁、葡萄干。

4.锅内加水烧沸，入笼蒸约15分钟至熟，取出从碗中倒出即可。

碗糕的制作要领：

1.鸡蛋液加水后要朝一个方向搅打起泡，加面粉后慢慢搅至无疙瘩为宜；

2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光亮即可。
 点击选择表情标示你此时的心情
高兴
0
愤怒
0
无聊
0
搞笑
0
冷汗
0
惊讶
0
难过
0
垂涎
0
[ 我要说两句 ]  
 
相关最新文章
健康新闻
缓解春困有妙招
哪种菜防头发早白
6种零食让女性一夜爆肥
剩菜怎么处理不丢营养不伤身
春天养生必做的7件事
淘米水有很多妙用
易康云-中汇福“肥胖三高”健康管
哪种脸型的男人智商更高
肺部保湿是养生关键
饭后别做7件短命事
优劣草莓巧鉴别
这样吃鱼让你更聪明
如何清洗果蔬上的残留农药
易康云2016春节贺岁
筋长一寸 寿长十年
----------------------------------已有0位网友进行评论------------
用户名： 密 码： 匿名发布
   
网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 友情链接 | 招聘信息 | 广告服务 | 工作邮箱
Copyright@2006-2014 by 易康云（北京）健康科技股份有限公司
99健康网 www.99-jk.com All right reserved
公司邮件： wedmaster@99-jk.com
北京经济技术开发区文化园东路6号高校创意总部4层 邮编：100176
京ICP备12040834号-1

TAG: 99健康网 | 加盟连锁 | 99健康管理网 | 健康管理加盟连锁 | 远程医疗会诊 | 加盟连锁 | 汽车用品商城
网络110报警服务