性爱 | 减肥 | 瑜伽 | 美容 | 心理
健身 | 整形 | 饮食 | 测评 | 增肥

查找疾病 | 查找症状 | 生活急救
查找医院 | 查找药品 | 健康体检

健康资讯 | 健康文摘
行业动态 | 世间男女

健康论坛 | 博客
有问必答 | 休闲

99健康网 >> 饮食 >> 中华美食 >> 小吃 >> 正文

安徽小吃如意卷

作者：来源： http://www.ttmeishi.com/XiaoChi/d282b5378ecf65db.h 时间： 2009-06-30 17:45:06

所属地区：安徽小吃工艺：烙焙法如意卷的制作材料：精面粉500克，猪瘦肉100克，熟火腿25克，青菜叶250克，精盐1.5克，鸡蛋1个，熟猪油200克。如意卷的特色：卷块呈如意形，包黄形美，香鲜可口，是徽州地区风味小吃。教您如意卷怎么做，如何做如意卷 1.将猪瘦肉

所属地区：安徽小吃
工艺：烙焙法

如意卷的制作材料：

精面粉500克，猪瘦肉100克，熟火腿25克，青菜叶250克，精盐1.5克，鸡蛋1个，熟猪油200克。

如意卷的特色：

卷块呈如意形，包黄形美，香鲜可口，是徽州地区风味小吃。

教您如意卷怎么做，如何做如意卷

1.将猪瘦肉剁成末，加入精盐抓拌均匀；火腿切成细末；鸡蛋打散成蛋糊；青菜叶放入沸水锅中烫一下，捞出挤去水，剁成碎末。

2.面粉250克内加入熟猪油150克，拌匀成油酥面团。剩余的面粉放在案板上，加入熟猪油50克、水100克拌匀揉透，成水油面团。将水油面团按扇，包入油酥面团，用擀面杖擀成方的薄面皮，涂上一层蛋糊，先撒匀肉末，再分次撒上青菜未、火腿末，从两端向中间对卷成条状，切成约1厘米宽的卷20块。

3.平锅置中火上烧热，放入面卷，炕至呈淡黄色时，翻身炕另一面，待两面呈金黄时即成。

如意卷的制作要领：

1.油酥面团和水油面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手时为宜；

2.擀皮要均匀；

3.炕时不宜用旺火，以免焦煳。

点击选择表情标示你此时的心情

高兴

0

愤怒

0

无聊

0

搞笑

0

冷汗

0

惊讶

0

难过

0

垂涎

0

[ 我要说两句 ]

相关最新文章

缓解春困有妙招

哪种菜防头发早白

6种零食让女性一夜爆肥

剩菜怎么处理不丢营养不伤身

春天养生必做的7件事

淘米水有很多妙用

易康云-中汇福“肥胖三高”健康管

哪种脸型的男人智商更高

肺部保湿是养生关键

饭后别做7件短命事

优劣草莓巧鉴别

这样吃鱼让你更聪明

如何清洗果蔬上的残留农药

易康云2016春节贺岁

筋长一寸寿长十年

----------------------------------已有0位网友进行评论------------

用户名：

密码：

匿名发布

网站简介 | 版权声明 | 联系我们 | 友情链接 | 招聘信息 | 广告服务 | 工作邮箱
Copyright@2006-2014 by 易康云（北京）健康科技股份有限公司
99健康网 www.99-jk.com All right reserved
公司邮件： wedmaster@99-jk.com
北京经济技术开发区文化园东路6号高校创意总部4层邮编：100176
京ICP备12040834号-1

TAG:

99健康网

|

加盟连锁

|

99健康管理网

|

健康管理加盟连锁

|

远程医疗会诊

|

加盟连锁

|

汽车用品商城