食品安全法开启我国食品安全监管新阶段

    食品安全关乎每一个人的日常生活及健康安全。宋宏新教授表示，食品安全法的出台，不仅取消了食品行业的免检制度，而且将制定统一的食品安全国家标准，建立食品安全风险评估制度。

    宋教授认为，除了明确监管责任，最重要的是生产企业应该提高准入门槛。对于从业人员的职业道德及从业技术的培训应及时跟上。因为“好的产品是生产出来的，不是靠监管出来的”。