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即冲绿茶 到底有几多“茶”?

作者: 来源: 时间: 2009-05-27 10:45:50
单用茶粉就能冲调一杯茶饮料 消费者怀疑某些茶饮品是用色素香精冲调而成的 蜂蜜绿茶、柚子蜜茶现在很多泡沫茶店都供应这类 茶饮料 ,但这些饮品质 量 到底如何,是否含有茶成分?昨日记者采访了解到,上述茶饮料还没有针对性的国家标准,市面充斥着各种茶粉、果味粉,单
单用茶粉就能冲调一杯茶饮料

  消费者怀疑某些茶饮品是用色素香精冲调而成的

  蜂蜜绿茶、柚子蜜茶……现在很多泡沫茶店都供应这类茶饮料,但这些饮品质到底如何,是否含有茶成分?昨日记者采访了解到,上述茶饮料还没有针对性的国家标准,市面充斥着各种茶粉、果味粉,单用这些就能冲调出一杯茶饮品。

  广州市质监部门则表示,《植物饮料卫生要求》和《代用茶卫生要求》两项标准已经正在编写当中,前者最早将在六一来临前发布。

  “我买了一杯茶饮料,喝完之后舌头都是绿色的。”近日,市民李女士向记者报料,她怀疑这些所谓的茶饮品都是用色素和香精冲调而成的。

  有业内人士告诉记者,奶茶、茶饮品都是可以用茶粉、香精、奶精等冲调而成。“网上就有很多奶茶的教程,教你如何冲调。”在餐饮业工作了一年的小琳对记者如此说道。

  记者昨日来到一德路的批发市场,据小琳透露,这里可以买到珍珠奶茶全部配料。在一家叫聚×行的商行里,摆放着各式各样的茶粉、果味粉、香精产品。记者拿起一罐500克装的绿茶粉,只见上面的配料栏里写着:乳糖、茶叶粉、微精纤维素、食用香精。记者问店员:“要不要加茶叶?”“不用的。”店员说。据了解,这款绿茶粉售价在75元~80元之间。

  “完全没有营养可言。”中山大学公共卫生学院营养学系教授蒋卓勤昨日对记者表示,上述的绿茶粉只是写着“茶叶粉”,如果是人工合成的,那么用这种茶粉冲调的茶饮品毫无营养可言。

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