华天马凯餐厅

    马凯餐厅是北京著名的湘菜名店，在北京享有盛誉。以经营传统湖南菜为主。华天马凯是在师承传统湘菜的基础上，以创新菜为主的老字号新店。该店在固守本味的基础上，以麻、辣、甜、咸、微酸为主味，以煨、蒸、煎、炒、红烧为主要技法，在原料、调料、烹饪手法上进行创新。推出了系列新口味菜肴。

    华天马凯传统的湖南菜肴做的也十分地道。传统名菜有东安鸡、豆椒腊味盒蒸、麻辣子鸡、竹荪汤泡肚、 酸辣笔筒鱿鱼、玉带桂鱼卷、红煨元鱼裙爪等。 尤其竹荪汤泡肚这道菜肴做得十分精彩。

    创新菜品切中大众口味，跟上市场流行口味。日前推出的新菜品有时尚的"绿叶菜"系列。新西兰菠菜、人参菜、长寿菜等，具有较高的营养和滋补价值。新菜品还有市场流行的新疆口味创新菜湘竹鸡、湘竹鱼，适宜冬季滋补的狗肉煲系列等。华天马凯不断翻新品种，为湘菜的创新发展注入了生机和活力。

    特色菜 酸辣肚尖、酸辣海参、双味桂鱼、冬笋肚尖丝、白汁鲜目鱼、火夹桂鱼、绣球桂鱼等，除经营湘菜外还有烤鸭、湘味面点。

    餐厅营业时间 早 6 ：00 至 晚 9 ：3 0

    主要经营项目 早点 正餐 夜宵 婚宴、生日宴 家庭包桌

    餐厅可同时接待200余人就餐，有雅座单间和卡拉OK。

    地址：北京市西城宣武门西大街117号

    电话：66064077 66064088