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肾结石患者应多吃 嘌呤含量低食物

作者: 来源: 时间: 2009-04-30 17:19:18
长期以来,许多人总把吃肥肉与患 高血压 、冠心
长期以来,许多人总把吃肥肉与患高血压、冠心病、肥胖症等联系在一起,好像吃肥肉就是人们患这些疾病的罪魁祸首,甚至有些老年高血脂朋友连稍肥一点的肉都不敢吃。

  其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的健康,特别是老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年益寿并且益智美容。

  有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收,因此特别适合老年人食用。

  结石患者应多吃 嘌呤含量低食物

  德国内科医师职业协会日前建议,肾结石患者应该多吃嘌呤含量低的食物,因为这种食物能降低血液中尿酸的浓度,而尿酸与肾结石的形成有关。

  嘌呤含量低的食物有鸡蛋、水果、蔬菜和奶制品。肾结石患者也可以通过每天至少喝3升矿泉水、稀释的果汁或茶来降低血液中尿酸的浓度

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