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干煸牛肉丝的做法详细介绍

作者: 来源: 时间: 2009-04-30 15:31:51
菜系及功效: 川菜 干煸牛肉丝的制作材料: 主料: 牛里脊肉250克,芹菜100克 辅料: 姜丝15克,豆瓣25克,油150克,香菜 调料: 酱油 干煸牛肉丝的特色: 四川风味名菜,肉丝酥嫩柔软,易于咀嚼,干香辛辣 教您干煸牛肉丝怎么做,如何做干煸牛肉丝才好吃 1)将牛肉切成8厘米细
菜系及功效:川菜

干煸牛肉丝的制作材料:

主料:牛里脊肉250克,芹菜100克
辅料:姜丝15克,豆瓣25克,油150克,香菜
调料:酱油

干煸牛肉丝菜谱图片

干煸牛肉丝的特色:

四川风味名菜,肉丝酥嫩柔软,易于咀嚼,干香辛辣

教您干煸牛肉丝怎么做,如何做干煸牛肉丝才好吃

1) 将牛肉切成8厘米细丝,芹菜切成4厘米段。

 

(2) 油烧热,牛肉丝下锅炒散,加盐姜丝继续煸炒,在牛肉水分将干,成深红色时加豆瓣酱炒香,肉丝煸酥时加酱油,香菜,芹菜炒熟,撒上花椒即可。

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