阳高杏脯

　　因杏脯为该县王官屯乡所产，故又称“王官屯杏脯”。如今出产的杏，果大个匀、肉厚味甜。无论鲜食还是加工的杏脯都是上乘原料，王官屯小果加工厂生产的杏脯有两种：一种是青杏脯，其色泽碧绿如宝石，令人赏心悦目，其肉质脆嫩，酸甜适口，带有青杏的清香。另一种是黄杏脯，色泽金黄透明，肉质柔软，酸甜可口，为果脯中之佳品。阳高杏脯块形整齐，肉厚纯净，色泽鲜艳，耐贮存，产品远销东南亚及日本等国。